@lrusova, это обычные они кисленькие как бочковые
А маринованные я чуть позже скину 🫣 это мама нужна у неё в тетради рецепт

@lrusova, на 12кг огурцов ,
Рассол варишь

3 баллона 3л воды , стакан соли , 700гр сахара , 3 бут уксуса 6% .
Огурцы сложить в баллоны ,5 зуб чеснока, 1 болгарский перец, половина горького перца , свежий укроп , залить рассолом , банки с содержимым в кастрюлю с водой , огурцы должны посветлеть , а по балкону пойти пузыри , в кастрюлю обязательно тряпку застелить, крышки стерилизовать. Все и закатываешь

@e.kulik, спасибо🫶