Сырники с изюмом

Творог -500 гр

Яйца -2 шт

Изюм -50-70 гр (можно кокосовую стружку)

Рисовая мука- 5 ст. л.

Сироп топинамбура (или другой подсластитель) -4 ст.л.

Разрыхлитель

Соль

Взбиваем яйца с солью и подсластителем. Добавляем творог и пробиваем блендером до однородного состояния. Изюм заливаем кипятком и хорошо промываем.

Добавляем рисовую муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. В самом конце изюм. Формируем шарики и обваливаем их в муке. Я делаю сырники стаканом. Получаются ровные. Жарим на среднем огне. Одну сторону без крышки, вторую под крышкой.

Хотела приготовить их пару дней, но не было времени и тут я их все же сделала.

Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!

ссылка

ссылка