Я видимо никогда не смогу подружиться с пловом 😔
Дайте рецепт идеального плова
Комментарии
Только с этим рисом получается действительно плов Das Рис индийский Басмати длиннозерный для плова 1кг
ссылка
Мое самое любимое блюдо это плов. Но я не умею его готовить, и рис разный пробовала. И даже в надежде, что у мужа получится подарила ему казан, но его рабочие украли когда пристрой делали. Короче я так и без плова (((
Напишите в личку,пришлю поэтапно вам видео,как муж готовит,ни разу ещё не опростоволосился))) всегда идеальный,и я готовлю тоже всегда по его рецепту
Автор, я с Вами)
Какие рецепты я только не перепробовала, какие виды риса я только не брала- все мимо...
Найдёте идеальный рецепт поделитесь со мной тоже, пожалуйста)
А что именно у вас не получается? Может рис не тот берете ?
Да я мне кажется уже весь рис перепробовала , каша кашей получается 😅благо родители не привередливые, муж б не ел .
@zakirova2, у меня тоже был кашей, а потом купила рис басмати и все получилось
@zakirova2 секрет плова:
Когда залили водой и довели до кипения - закрываете крышкой и убавляете на медленный огонь.
Но!
Между крышкой и казаном нужно положить кусок пергаментой бумаги.
Чтоб свисал с краев.
И прижать крышкой.
Вся лишняя влага будет подниматься и оседать на пергаменте.
Эту водичку надо сливать.
В итоге плов будет рассыпчатый.
Это меня так одна узбечка научила.
А вдруг готовить плов в вашей семье - это призвание мужа !)) у нас так ) за то каждый раз собой доволен, звездится ходит ) и я не напрягаюсь 🤣🤣
Если каша получается, значит много воды. Обычно я заливаю на глаз примерно столько же по объему воды,как риса и добавляю ещё немного. Рассыпчатый рис всегда. Воду в процессе добавлять нельзя уже. И мешать нельзя. Дать постоять минут 10.