Привет, красотули!
#территориякето #какяпохуделана38кг #худеемвкусно

Бывают дни, когда хочется побаловать и поощрить себя за достижения чем-нибудь вкусненьким😋

Вот вам как раз такой рецепт, оценят и дети и взрослые😉

КЕТО КЕКС С КЛЮКВОЙ
Состав:
✅Яйца - 4шт.
✅Миндальная мука - 230г
✅Кокосовая мука - 20г
✅Клюква вяленая (без сахара) - 70г
✅Сливочное масло — 100г (можно топленое)
✅Сливки 30% - 150мл
✅Эритрит - 50г, если любите сладкую выпечку, то можно добавлять больше.
✅Цедра апельсина - 1 ст.л.
✅Мускатный орех - по вкусу.
✅Ванилин - по вкусу.
✅Разрыхлитель - 5г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать сухие ингредиенты (миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель).
2. Отдельно растереть до однородного состояния сливочное масло комнатной температуры и эритрит.
3. Добавить поочередно яйца и взбивать с помощью миксера.
4. Добавить сливки и сухие ингредиенты, хорошо перемешать.
5. Ввести в тесто вяленую клюкву, цедру апельсина, ванилин и мускатный орех.
✔️Клюква должна быть вяленая илу сушеная, без сахара и подсолнечного масла в составе. Только клюква 100%
6. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто в форму.
7. Выпекать в духовке при температуре 160-180С около 30-40 минут.
8. Готовность выпечки проверять по методу «сухой шпажки».
Готовую выпечку остудить и можно украсить лепестками миндаля или кедровыми орешками по желанию.

📎Форму можно взять любую. Можно использовать небольшие силиконовые формочки или большую форму.

КЖБУ на 100
грамм без учёта глазури: 390/10,5/36/7,3
Приятного аппетита😋

‼️Не забываем, что десерт мы едим небольшим кусочком, после плотного основного приема пищи‼️
#кеторецепты #десерты #здоровоекето

Ссылки на сахзам и клюкву без добавления сахара оставлю в комментарии.