Привет, красотули!

#территориякето #какяпохуделана38кг #худеемвкусно

Бывают дни, когда хочется побаловать и поощрить себя за достижения чем-нибудь вкусненьким😋

Вот вам как раз такой рецепт, оценят и дети и взрослые😉

КЕТО КЕКС С КЛЮКВОЙ

Состав:

✅Яйца - 4шт.

✅Миндальная мука - 230г

✅Кокосовая мука - 20г

✅Клюква вяленая (без сахара) - 70г

✅Сливочное масло — 100г (можно топленое)

✅Сливки 30% - 150мл

✅Эритрит - 50г, если любите сладкую выпечку, то можно добавлять больше.

✅Цедра апельсина - 1 ст.л.

✅Мускатный орех - по вкусу.

✅Ванилин - по вкусу.

✅Разрыхлитель - 5г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сухие ингредиенты (миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель).

2. Отдельно растереть до однородного состояния сливочное масло комнатной температуры и эритрит.

3. Добавить поочередно яйца и взбивать с помощью миксера.

4. Добавить сливки и сухие ингредиенты, хорошо перемешать.

5. Ввести в тесто вяленую клюкву, цедру апельсина, ванилин и мускатный орех.

✔️Клюква должна быть вяленая илу сушеная, без сахара и подсолнечного масла в составе. Только клюква 100%

6. Форму для запекания смазать маслом. Выложить тесто в форму.

7. Выпекать в духовке при температуре 160-180С около 30-40 минут.

8. Готовность выпечки проверять по методу «сухой шпажки».

Готовую выпечку остудить и можно украсить лепестками миндаля или кедровыми орешками по желанию.

📎Форму можно взять любую. Можно использовать небольшие силиконовые формочки или большую форму.

КЖБУ на 100

грамм без учёта глазури: 390/10,5/36/7,3

Приятного аппетита😋

‼️Не забываем, что десерт мы едим небольшим кусочком, после плотного основного приема пищи‼️

#кеторецепты #десерты #здоровоекето

Ссылки на сахзам и клюкву без добавления сахара оставлю в комментарии.