Ну по факту да, там очень много сахара

Фрукт это фруктоза, фруктоза для организма, как чистый сахар( он так воспринимает).
Сколько человек может съесть яблок в свежем виде? Ну 1-2. И для организма это норма. А в концентрированные пюре и соки уходит несколько таких яблок. Тоесть получается сильный удар сахара по организму. НЕ вредно для людей у которых все ок с углеводным обменом. Детям маленьким концентраты Не стала бы давать.

Процесс производства
Производство концентрированного сока включает несколько этапов:
Сбор и отбор фруктов. Используют зрелые и качественные плоды.
Мытьё и подготовка. Фрукты тщательно моют, очищают от кожуры и семян.
Выжимка сока. Из подготовленных фруктов выжимают сок с помощью специального оборудования.
Удаление воды. Сок подвергают нагреванию или вакуумной обработке, чтобы удалить большую часть воды.
Упаковка и хранение. Готовый концентрат фасуют в герметичные контейнеры. При необходимости перед упаковкой добавляют консерванты.
Но,в детское питание не добавляют никаких консервантов!Там чисто стерелизация.

сперва убрали воду затем добавили !

Послушаю
Тоже видела инфу что это сахар, поэтому беру паучи без концентратов