Извольте, свекольное пате!
Сейчас такая красивая юная свёкла продаётся, каждый раз любуюсь, а использую редко, ну что там: свекольник, винегрет, свёкла тёртая с орехами и майонезом, а хочется чего-то этакого и вдруг рецепт попался. Сделала - ну оччень, рекоменд.

Ингредиенты:
1 большая свекла
1 зубчик чеснока
1 ст.л. тахини
1,5 ст.л. жирной
сметаны или майонеза
1 ст.л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Свеклу сбрызните маслом и
заверните в фольгу. Выпекайте
1 час в духовке при 190
градусах.
2. Остывшую свеклу переложите в
блендер вместе со всеми
ингридиентами и взбейте до
однородности.
3. Подавайте пате с поджаренным
хлебом и авокадо или
огурчиком.