За окном дождь ☔️
🧑‍🍳
Эчпочмак (треугольник)

Тесто. В теплое молоко добавить растопленное слив. масло, яйцо, сахар, соль, дрожжи. Перемешать. Добавить частями муку. Замесить тесто. Накрыть и убрать на 1 час в теплое место.
Начинка. Мясо перекрутить (можно мелко нарубить). Лук мелко нарубить. Картошку тоже порубить мелкими кубиками. Добавить соль, перец. Перемешать.
Формируем треугольники. Запекать в разогретой до 180 гр духовке 40 мин.