меренга ( безе) обожать у нас у всех в семье 🤤

Взбиваю белки сначала на низкой скорости, потом прибавляю еще сбиваю, потом добавляю сахар или сахар + сах пудра ( пополам )

Количество граммов белка умножаю на два значит столько надо сахара или сахарной пудры

Давно так делаю