Спасибо, добрый человек 😘

@daria.92, пожалуйста)

Да, для крема

@daria.92 любой творожный, получится в любом случае. Ну и с рикоттой не так нажористо)

@ovsanka, я в чате кондитеров сижу, там во всех техкартах идёт крем с сыром) кстати, надо приготовить меренговый рулет, теперь захотелось 😂

@daria.92, это да)))Надо попробовать

@di.dina, может новшества какие😂Сейчас везде этот сыр пихают)Раньше по тех карте были сливки или сливки+сгущенка