Почему панкейки сырые внутри? Разбираем ошибки мамочек
Девочки скажите что я делаю не так
Почему они у меня с двух сторон прожаренные а внутри сырые ?
Здесь такую красоту выкладывают
Вот у меня всегда такие они
Это типа панкейки/оладушки/толстые блины
Хз лишь бы что вышло 🤣
Дано : кефир 350 мл, разрыхлитель пакетик, 3 ст ложки песка , шепотка соли , 200 гр муки , яйцо
Вкусно ! Но внутри липнет к зубам (сфоткала вроде видно что сыро внутри , а снаружи уже гореть начинают)
@alenishna, ты недавно тоже рекомендации давала и все равно не выходит у меня 🤦♀️@frauma
Комментарии
Сначала разогреть сковороду хорошо, потом уже тесто вылить и убавить огонь. И под крышкой они надуваются хорошо
Дело в температуре, огонь убавьте, чтобы середина успевала пропечься.
Тогда не подскажу, может сковорода тонкая, может на меньшую комфорку поставить. Может просто у вашей плиты такая особенность
Тоже грею кефир)
И в тесто масло подсолнечное пару ложек.
@alenishna, масло да 1 ложку добавляла , но когда все стало гореть и стала лить все же на сковородку, лишь бы что вышло уже 🤣 но они сырые внутри это же не от масла
Может пропорции не те может муки надо больше /меньше не знаю , делала по рецепту из Яндекса
Я в выходные делала по этому рецепту делала ссылка Получились идеально! Готовила почти на минимальном огне, кефир обязательно греть надо. Читала что ещё должен быть баланс сахара, много его нельзя.