Как исправить жирный фарш? Советы мамочек

Девочки, я так тупанула.
В общем я в бреду была что ли не знаю. Ночью барана принесли вчера. Я до утра разделывала, вроде столько жира нормально убрала. Отнесла прокрутить фарш, потом закинула его в холодильник. Сейчас начала фасовать и в шоке что у меня не мясной фарш получился, а жировой 😫😫😫😫
Мне кажется его можно спасти только мясом без капли жира 😫