Я что-то много супа куриного наварила.Очень много получилось.Его же можно заморозить и потом есть?
Как вообще замораживать правильно?
Перелить в контейнер, дождаться чтоб остыл, закрыть плотно крышкой и в морозилку?
Да, я так делаю часто , либо бульон с мясом, чтобы потом доготовить, либо реально получилось много и сразу в заморозку, в контейнер, остыл, только смотрите берите чуть больше контейнер, бульон расширится при заморозке, чтобы не бомбануло ёмкость
Это идеальное решение! А ещё можно сделать зажарку и расфасовать остывшую по пакетам в виде тонкого пласта. И когда нужно сварить быстро супчик, то достать бульон, в него отломить кусочек зажарки, посолить, поперчить и вуаля, обед готов! Да, кстати, сырую картошку в кубиках тоже неплохо морозить 😁
Я для дочки так бульон замораживаю по маленьким контейнерам , достала и сразу в кастрюлю , туда овощей и лапши закинула и супчик готов
Немного получается , как раз на 2-3 приема пищи и не портится
Она у нас не все ест , не всегда с общего стола получается накормить , поэтому бульоны замороженные выручают очень
@masha_11.11.99, на самом деле это очень удобно, у меня в морозилке всегда есть большой объем бульона для кастрюли супа и 2 контейнера для порций. Например ребенок заболел, или у меня болит желудок, просто разморозил и все😂
Я замораживала бульон, тоже как-то получилось, что много сварила. Потом решила сварить овощной суп, бульон разогрела и сварила, вкусно получилось. Хранила месяцев 5 в морозилке.
Спокойно замораживаю и с картошкой, и с лапшой)
А вообще у меня очень много супов и вторых блюд наморожено, поэтому я в контейнер обычно кладу пакет, заливаю остывший суп в пакет, завязываю, замораживаю и на следующий день контейнер достаю, а пакет с едой остаётся в морозилке. Иначе контейнеров не хватит, да и мыть лень 😅
Просто вылить в контейнер остывший суп и убрать в морозилку. Но вкусовые качества могут ухудшиться. Я как-то заморозила, после разморозки он стал отвратительным, картошка сладкой и разваливалась на крупинки🤪 А вот бульоны замораживаю часто, очень удобно
@masha_11.11.99, да, любой суп, это очень ускоряет приготовление. Из контейнера выливаю (если есть время заранее разморозить), если нет времени, в замороженном виде вываливаю в кастрюлю. Разбавляю водой до нужного количества, т.к. изначально варю очень концентрированный, довожу до кипения и заправляю чем надо)
Я недавно начала это делать.Свекровь всегда так делает,я всегда противилась) а в последний приезд я у нее борщ сварила и мы не доели,она говорит я порционно заморозила и подъедаю)мы приехали к ней через неделю и я попробовала.Абсолютно нормальный суп
Нормально будет. Заморозить можно в контейнерах пластиковых. Но лучше конечно замораживать бульон, в следующий раз приготовьте из половины, а остальное заморозить
Всегда варю много и 2 -3 порции разливаю в контейнер в виде ведёрка и замораживаю.
Когда лень готовить , а в моменте кто-то хочет борщ , а кто-то с фрикадельками, всегда в морозилке есть запасы .
Ток дату всегда пишу на всякий случай .
@masha_11.11.99 больше 2-3 месяца они не хранятся у меня .
Размораживаю в холодильнике ( если с вечера поставить), а если срочно надо сразу в микроволновку ставлю сначала на минуту , когда чуть разморозилось , перекладываю в тарелку глубокую и ставлю ещё минуты на 2-3 зависит от порции и мощности микроволновке
Да достала из морозилки кусок курицы на кости, я думала там одна часть, закинула вариться.А оказалось их было две, пришлось полную кастрюлю доливать) Я обычно из одной такой части пол кастрюльки делаю
Ответы - будет не вкусно , голода нет 😂😂😂