Плов с булгуром

Филе бедра индейки -500 гр
Булгур -400 гр
Лук -1 шт
Морковь -1 шт
Чеснок -3 зубчика
Специи для плова, соль, перец

Предлагаю вам приготовить плов, но не классический, а с булгуром. Дети говорят, что он даже вкуснее.

Обжарьте индейку (до полу- готовности), потом лук и морковь. (Морковь тру на терке, тк мои домашние не любят кусочками). Добавьте булгур, специи для плова, соль перец, воду 1:2. И тушите на небольшом огне минут 20 под закрытой крышкой.
Вкуснее конечно готовить в казане. Важно не переварить. Крупа должна быть немного аль-Денте 👌

Преимущества булгура перед рисом -низкий гликемический индекс, меньшая калорийность.

Можно есть при сахарном диабете, при похудении. Содержит много витаминов группы В, токоферол, витамин К, бета-Каротин. Также содержит большое количество марганца, меди, фосфора, магния, цинка и железа.

Этот продукт содержит глютен и его нельзя людям с целиакией.

Про вкусное и здоровое питание для всей семьи. Девочки, подписывайтесь!

ссылка

ссылка