Всегда делаем на готовом слоеном бездрожжевом тесте) главное до укладывания начинки минут на 5-7 в духовку поставить (тесто+соус, у нас кетчунез со специями и вилочкой все потыкать), чтобы чуть испеклось - потом начинку (у нас любимая перец/помидор/шампиньоны/маслины/соленый огурчик/халапеньо/мягкий сыр) и ещё минут 15-20, в конце ещё сыром посыпать и он плавится сам))
Домашняя, сочная, вкусная пипец, противень за 10 минут съедается 😁
Соус: сочные томаты, снимаю кожицу, измельчаю в блендере, перешиваю в маленький сотейник, прогреваю с добавлением специи, чеснок, соли, немного сахара, загущаю
Для белого соуса по разному делаю, в основном просто сметану использую с чесноком
Потом сыр (твердый и моцарелла)
Потом начинка любая
В духовку на 220-250 градусов на нижний ярус минут 10 (лучше следить, как подрумянится, может быть и.э поменьше и побольше времени, от духовки тоже зависит)
Я беру уже готовое тесто, смазываю кетчупом, сверху кладу лук, колбаску, грибы и коктейльные томаты, берите от мое лето, они легко нарезаются, будут красивые ровные кусочки. Потом сверху тертый сыр, майонез и в духовку.
Александра·
Самое простое тесто на сметане, а начинки по вкусу.
https://1000.menu/cooking/45412-testo-dlya-piccy-na-smetane
Анюта ·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Тесто:
Мука стакан
Вода/молоко стакан
Чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли
Чайная ложка дрожжей
И я добавляю в тесто прованские травы .
Соус :
Обычно майонез и кетчуп
Либо сметана и томатная паста
Могу еще горчицу добавить
Начинка :
Любая какая душе угодна)
В духовку при 200 на 20 минут где то
От духовки зависит
Надя·
В ожидании первенца
Всегда делаем на готовом слоеном бездрожжевом тесте) главное до укладывания начинки минут на 5-7 в духовку поставить (тесто+соус, у нас кетчунез со специями и вилочкой все потыкать), чтобы чуть испеклось - потом начинку (у нас любимая перец/помидор/шампиньоны/маслины/соленый огурчик/халапеньо/мягкий сыр) и ещё минут 15-20, в конце ещё сыром посыпать и он плавится сам))
Домашняя, сочная, вкусная пипец, противень за 10 минут съедается 😁
Evseviya·
В ожидании первенца
Тесто по рецепту Энди Шефа всегда делаю
Соус: сочные томаты, снимаю кожицу, измельчаю в блендере, перешиваю в маленький сотейник, прогреваю с добавлением специи, чеснок, соли, немного сахара, загущаю
Для белого соуса по разному делаю, в основном просто сметану использую с чесноком
Потом сыр (твердый и моцарелла)
Потом начинка любая
В духовку на 220-250 градусов на нижний ярус минут 10 (лучше следить, как подрумянится, может быть и.э поменьше и побольше времени, от духовки тоже зависит)
Обязательно посыпаю еще орегано
Екатерина·
Я беру уже готовое тесто, смазываю кетчупом, сверху кладу лук, колбаску, грибы и коктейльные томаты, берите от мое лето, они легко нарезаются, будут красивые ровные кусочки. Потом сверху тертый сыр, майонез и в духовку.