Продолжаю серию постов о контроле веса #будетминус
Учимся считать калории в готовом блюде.
В процессе готовки вода испаряется, что влияет на итоговую калорийность блюда. Если вы готовите лично себе порцию, то это не имеет никакого значения. А вот если вы кладете себе еду из общего котелка, придется высчитать калорийность готового блюда.
Взять что то похожее из приложения - плохая идея. Во первых вы не знаете кто это считал и на сколько правильно. Во вторых вы не знаете, какие ингредиенты точно и в каком количестве положил автор.
Ну и главный вопрос: сколько занимает времени посчитать блюдо?
Думаю не больше 2х минут. Ну и плюс время, которые вы затратили на взвешивание.
У меня это все на автомате и делаю все непосредственно в процессе готовки. Вы можете заранее взвесить все, что планируете положить.
Итак, вчера я готовила рис с овощями для всей семьи. Поэтому высчитывала калорийность блюда. И опишу для вас подробно весь процесс в комментариях.
Готовим лист бумаги и карандаш, ну или сразу в приложение, если оно умеет считать готовые блюда, или в записную книжку, личный чат и т.д. Я предпочитаю на листке писать, когда много чего то режу, потому что руки грязные и мне не хочется телефон гадить.
Ну и весы, куда же без них.
Первое, что надо сделать, когда вы что то готовите - это взвесить форму, кастрюлю, сковороду. Для забывчивых, ну как я, рекомендую взвесить всю посуду для готовки дома и куда то записать, чтобы не было мучительно больно, когда вы забыли взвесить кастрюлю, в которой готовите.
Записывать тщательно не надо, главное чтобы вам было понятно. Можете заранее написать ингредиенты и тогда в процессе готовки останется записать только цифры.