Мама дочки (2 года)

Всем привет 👋🏻 сегодня ваших малышей и вас поздравляю с праздником ❤ детишкам здоровья, а вам сил и крепких нервов 💪🏻 Я…

Всем привет 👋🏻 сегодня ваших малышей и вас поздравляю с праздником ❤️детишкам здоровья, а вам сил и крепких нервов 💪🏻

Я наснимала вчера новые рецепты : сальса, бабагануш, картошка с чесноком и маслом, стейки с шампиньонами, салат с крутой заправкой и лепешки. Начну сегодня с лепешек))

Или это даже хачапури. Но буду называть лепешками. Тут процесс в комментариях, видео в 🛒

Ингредиенты на 3 небольшие лепешки:

✅Тесто

Молоко - 125 мл

Вода - 50 мл

Сахар - 1/2 ст л

Соль - 1/3 ч л

Дрожжи сухие - 4 г (~чайная ложка)

Растительное масло - 1 ст л

Мука - 250 г

✅Украшение

Кунжут

Яйцо

✅Начинка

Сыр сулугуни

Помидоры

Красный лук

Кинза

Соль, перец

Оливковое масло

Теплую воду смешали с теплым молоком, добавили сахар и дрожжи, хорошо перемешали, подождали 10 минут до образования пенной шапочки. Добавили соль, масло, муку и замесили тесто. Оставили на полтора часа в тепле подниматься.

Далее разделили тесто на 3 части, раскатали из этих частей лепешки, выложили сулугуни, закрыли. Лепешку обмакнули со всех сторон во взбитом яйце, обмакнули хорошо в кунжут, выложили на противень. Лепешки разрезали, раскрыли и в разогретую до 200 градусов духовку убрали на 20-25 минут.

Сверху выложили салат из помидоров, красного лука, кинзы, соли, перца, оливкового масла и подаем 🤌🏻

#olgynka_готовлю

Я очень рада, что вы высоко оцениваете мои кулинарные способности, но не, я попробовала кормить незнакомых мне людей и мне не понравилось 😂так что у нас дома будет рэсторан для своих 🤌🏻

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Домашние лепёшки 😋😋😋 -Молоко (тёплое ) у меня примерно-0,5л -Дрожжи -1,5чл -Сахар и соль по вкусу -Мука -Растительное…

Домашние лепёшки 😋😋😋 -Молоко (тёплое ) у меня примерно-0,5л -Дрожжи -1,5чл -Сахар и соль по вкусу -Мука -Растительное масло 3-4ст л -желток+1чл молока для смазывания лепешки В теплом молоке растворяем соль, сахар, дрожжи, масло. Добавляем муку, замешиваем тесто, мягкое. Оставить в теплом месте на 1,5ч Выпекаем в духовке при 190С минут 20 до готовности. #венераайлинготовит

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.

Делаю соки из яблок и моркови) + лодка оливкового масла. Из жмыха напекла соленого печенья ( тмин, кунжут, соль, красный…

Делаю соки из яблок и моркови) + лодка оливкового масла. Из жмыха напекла соленого печенья ( тмин, кунжут, соль, красный перец, 2-3 ст л оливкового масла) вкусноооо) Выжимаете ли вы соки деткам? Из чего? Делитесь рецептами )

Шашлычки и лепёшки: вкусный обед

На обед у нас с девчонками свиные шашлычки с домашними лепешками🤤 Шашлычки готовила в аэрогриле, предварительно замариновав в специях на полчаса. Не забывайте замочить шпажки в воде перед тем как отправить в духовку или гриль🙌🏻 Рецепт лепешек: Мука 175 гр Вода 80 градусов 100 мл Соль пол ч/л Растительное масло 1 ст/л Замесить тесто, оставить на 20 минут в пакете или в пленке. Далее поделить на части, раскатать, обжарить на сухой сковороде. Соус: сметана, чеснок, перец, кинза. Осталось придумать ужин😁