Как закрыть клубничный компот? Поделитесь рецептом!
Девочки, подскажите, как клубничный компот закрывать? Никогда компоты не закрывала, а тут именно клубничный захотелось 😁 какие пропорции и порядок действий?
Комментарии
Буду знать теперь, что ваш рецепт хороший 😁
А я тогда съела 2 ящика клубники (не без помощи ребёнка) до компота дело не дошло 🤣
@izumrudova89 я теперь хочу на следующий год ещё закрыть, и делала ещё вишнёвый с яблоком, тоже вкусный
Я закрываю все компоты без фруктов и ягод. Ягоды или фрукты мою, листочки, плодоножки убираю. Складываю все в большую кастрюлю, заливаю водой и как закипит выключаю. Как остынет сливаю компот, ягоды или фрукты убираю, сам компот слажу и кипячу ещё раз и кипящим заливаю в банки стерильные. Закатываю банки и вверх дном под одеяло укутываю.
Не знаю, как остальные фрукты, но как же я любила в детстве клубнику с компота и мне казалось её так мало в бутыле)
Спасибо. Хороший вариант. Тк я не очень люблю ягоды из компота. А сколько ягод и сахара?
@izumrudova89 у меня кастрюля на 20 литров в нее я кладу ягоды где-то половину кастрюли. Сахар я развожу в литровой кастрюле примерно грамм 700 -800 сварившимся компотом. Насыпаю сахар в кастрюлю, заливаю его компотом и довожу до кипения, помешивая, как растворится весь сахар, переливаю в остальной компот, перемешиваю и пробую, если мало то еще раз так же делаю, но сахара уже меньше соответственно сыплю.
Я тоже не закрывала, но нашла рецепт буду пробовать сегодня.
170-200 сахар
Клубники чуть меньше половины банки трёхлитровой.
Клубнику промыть, убрать хвостики, засыпать сахар и клубнику в банку, залить кипятком, прям под самый верх и кинуть пол чайной ложки лимонной кислоты, закатать, и потом покатать банку чтобы растворить сахар, перевернуть и под одеяло
1 партия клубничного компота почти готова))) первые в этом году 6-3х литровых банок компота закручены💪
Дружба с закрутками: что закрыла в этом году?
Не думала я, что с 25 лет я буду дружить с закрутками 😅
Моя мама редко закрывала что-то, а вот свекровь тот ещё мастер)) подала пример мне.
В этом году думала, что беременная не захочу ничего закрывать. Но уже готовы компоты, клубничное варенье, клубничный конфитюр. Заморозила, конечно же, ягод на компоты в кастрюле и на молочные коктейли) завтра закрою ещё компот из вишни. Ну а дальше по мере поступления ягод и фруктов/овощей и моего самочувствия 🤗 с прошлого года осталось немного абрикосового...
Вареную кукурузу и компот вишнево-клубничный можно на ГВ???
@izumrudova89 как хорошо, что вы не удалили пост, вчера открыла компотик и поняла, что я не помню, какой рецепт использовала 🤦♀️ получился вкусный, яркий, в меру сладкий.