Mom.life
Анна
izumrudova89
Анна
Девочки, подскажите, как клубничный компот закрывать? Никогда компоты не закрывала, а тут именно клубничный захотелось 😁 какие пропорции и порядок действий?
01.06.2025

Лучший комментарий

Комментарии

elenar3165
elenar3165
Я закрываю все компоты без фруктов и ягод. Ягоды или фрукты мою, листочки, плодоножки убираю. Складываю все в большую кастрюлю, заливаю водой и как закипит выключаю. Как остынет сливаю компот, ягоды или фрукты убираю, сам компот слажу и кипячу ещё раз и кипящим заливаю в банки стерильные. Закатываю банки и вверх дном под одеяло укутываю.
01.06.2025 Нравится Ответить
mcvet
mcvet
Не знаю, как остальные фрукты, но как же я любила в детстве клубнику с компота и мне казалось её так мало в бутыле)
01.06.2025 Нравится Ответить
izumrudova89
izumrudova89
Спасибо. Хороший вариант. Тк я не очень люблю ягоды из компота. А сколько ягод и сахара?
01.06.2025 Нравится Ответить
elenar3165
elenar3165
@izumrudova89 у меня кастрюля на 20 литров в нее я кладу ягоды где-то половину кастрюли. Сахар я развожу в литровой кастрюле примерно грамм 700 -800 сварившимся компотом. Насыпаю сахар в кастрюлю, заливаю его компотом и довожу до кипения, помешивая, как растворится весь сахар, переливаю в остальной компот, перемешиваю и пробую, если мало то еще раз так же делаю, но сахара уже меньше соответственно сыплю.
01.06.2025 Нравится Ответить
momseal
momseal
Я тоже не закрывала, но нашла рецепт буду пробовать сегодня.
170-200 сахар
Клубники чуть меньше половины банки трёхлитровой.
Клубнику промыть, убрать хвостики, засыпать сахар и клубнику в банку, залить кипятком, прям под самый верх и кинуть пол чайной ложки лимонной кислоты, закатать, и потом покатать банку чтобы растворить сахар, перевернуть и под одеяло
01.06.2025 Нравится Ответить
izumrudova89
izumrudova89
Спасибо 🌹
01.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также