Как засолить петрушку на зиму? Простой рецепт
Засолка петрушки на зиму
Ингредиенты:
🌿 петрушка
🌿 соль
Замочить петрушку в холодной воде, промыть. Обсушить, мелко порезать добавить соль и помять руками до выделения сока. Переложить в мытую содой, сухую банку и утрамбовать. Хранить на дверце холодильника.
Делала в первый раз по рекомендации соседей, которые угостили петрушкой.
Татьяна·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
А соли прям обильно нужно? Или немного? 🤔
Она получается как свежая? Зимой в салатик можно добавить?
Анастасия··
Мама дочки (2 года)
смешать с солью в пропорции 4:1 - в основном везде. Я на глаз делала.
В суп, омлет, картошку - норм. В салат не пробовала, но думаю в какой нибудь капустный хорошо будет.
У соседа на даче всю зиму храниться на двери холодильника, у меня летом заплесневела, но грешу, что кто то из домашних в банку грязной ложкой залез
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
тоже попробую в этом году, спасибо за рецепт)