Халва турецкая.Девочки,такая вкуснятина оказывается, и готовится легче простого.
Стакан молока,стакан воды,стакан сахара,перемешать и довести до кипения,отставить в сторону.Взять 100 грамм сливочного масла ,чуть подтает и туда же 3 ст ложки оливкового масла,обжарить на этой смесе масел 1 стакан манной крупы,минутки 3-4,добавить туда же грецкие орехи,помельче их нарубить,если есть фисташки и их можно тоже с грецким орехом,обжривать на сковороде пока манка не поменяет цвет на коричневой,помешивать смесь нужно постоянно и следить за цветом чтобы не сгорело,цвет должен быть нежно-коричневый.Выключить огонь и начинать потихоньку вливать в эту смесь молоную -сахарную воду,перемешиваете и снова чуть наливаете ,и так нужно делать,пока манка не впитает всю жидкость.Затем выложить в глубокую миску,утромбовать,разгладить массу и пусть остывает.Когда станет тёплой ,перевернуть миску с халвой в на какую нибудь плоскую тарелочку и можно кушать в тёплом виде или холодном.Это ооочень вкусно😋