Кабачковый рулет🤌🏼🤗

2 кабачка натираете на тёрке и подсаливаете. Оставляем пока. В отдельной миске смешиваете 3 яйца и ложку греческого йогурта или сметаны, до однородной консистенции. Далее, кабачок отжимаем и добавляем к смеси с яйцами, добавляем специи любимые и добавляем 3 столовые ложки муки. Выкладываем на пергамент смесь эту и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут. Достаём, остужаем. Начинка: творожный сыр с зеленью у меня и чесноком. Сверху сыр тертый и помидор. Сворачиваем в рулет и в плёнку пищевую. Ставим в холодильник, до утра, но думаю на часа 2-3 будет достаточно.