Mom.life
post image
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼‍🍳🤍
27.05.2025
860334

Лучший комментарий

kate127
kate127
Сохраню, чтобы не приготовить 🤣
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594стикер
27.05.2025 Нравится Ответить

Комментарии

ivaanna
ivaanna
А тесто должно подняться в холодильнике? У меня пока вообще не поднялось,ночь стояло, оно крутое должно быть или больше жидкое?
30.05.2025 Нравится Ответить
bancrotstvo1983
bancrotstvo1983
Вкусно как ))) тоже сделаю на выходных пиццу
29.05.2025 Нравится Ответить
marina17081985
marina17081985
Девочки, какой сыр используете для пиццы?
29.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Я брала в пятерочки уже натертый 😂
29.05.2025 Нравится Ответить
kaizier99
kaizier99
Расскажите. Как в манке обваливать? Просо присыпать манку на бортики? Я просто с ней ни разу не делала)
29.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Когда начнете формировать круг,на стол прям сыпьте и параллельно с тем как формируете полностью обваливаете
29.05.2025 Нравится Ответить
kaizier99
kaizier99
Спасибо большое, мне как раз надо было!😍
29.05.2025 Нравится Ответить
maninami
maninamiстикер
28.05.2025 Нравится Ответить
maninami
maninami
Мой любимый рецепт🫶🏻 всегда готовлю по этому рецепту
28.05.2025 Нравится Ответить
katiakatia0301
katiakatia0301
А вода холодная или теплая?
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Я разводила в теплой
29.05.2025 Нравится Ответить
novikova.yulia260282
novikova.yulia260282
Я не поняла как манку добавлять.....
Т. е руками растягиваем и сверху как бы присыпаем, правильно?
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Когда начнете формировать круг,на стол прям сыпьте и параллельно с тем как формируете полностью обваливаете
29.05.2025 Нравится Ответить
jenyajenechkaevgeniya
jenyajenechkaevgeniya
Такая красивая, как из пиццерии 👍😍
Как бы я не старалась, у меня так красиво не получается.
28.05.2025 Нравится Ответить
saionaraa
saionaraa
Как красивоооо!!!
28.05.2025 Нравится Ответить
anastasievna
anastasievna
Матерь божья,я только худеть собралась
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😂раз можно согрешить
28.05.2025 Нравится Ответить
onlykate
onlykate
А какие дрожжи?
28.05.2025 Нравится Ответить
onlykate
onlykate
@dariaivanova2594, я такими никогда не пользовалась.
А вы можете прислать фото, пожалуйста? Или фирму назвать
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594стикер
28.05.2025 Нравится Ответить
onlykate
onlykate
@dariaivanova2594, спасибо!
28.05.2025 Нравится Ответить
ira.sher
ira.sher
Не удаляйте пост пожалуйста
28.05.2025 Нравится Ответить
hana85
hana85
10г, 13г, это в чайной ложке сколько, если нет весы в граммах, как вы мерите грамм?
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Чайная ложка это 5гр примерно
28.05.2025 Нравится Ответить
olesya.dimitrievna
olesya.dimitrievna
У меня примерно те же самые пропорции. Только сахара вдвое больше. Вода теплая.

Но в холодильнике никогда не выдерживаю так долго. 2-3 часа при комнатной температуре. Это прям заранее планировать нужно, что приготовить. а я даже не знаю, что сегодня на ужин будет🤣
28.05.2025 Нравится Ответить
olchik1988
olchik1988
Спасибо! Давно искала хороший рецепт теста. Те,что есть не очень нравятся итог. А тут прям аппетитная пицца😍
28.05.2025 Нравится Ответить
maksimenko.anastasia
maksimenko.anastasiaстикер
28.05.2025 Нравится Ответить
jann
jann
@maksimenko.anastasia вот пройдет токсикоз.... 😂
28.05.2025 Нравится Ответить
ela.mur97
ela.mur97
Манкой присыпаете готовое тесто когда оно просто стоит и поднимается ?
29.05.2025 Нравится Ответить
maksimenko.anastasia
maksimenko.anastasia
@ela.mur97, пергамент присыпаю манкой, выкладываю тесто на финальную расстойку, присыпаю сверху манкой и поверх пленкой. Через 20-30 мин можно растягивать тесто и выпекать
29.05.2025 Нравится Ответить
fenixiss
fenixiss
С сухими дрожжами получится, интересно? И манкой обваливать когда уже растянуто тесто?
Готовила пиццу только ленивую на готовом слоеном тесте 🤣
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Нет обваливаем и параллельно растягиваем тесто,на счет сухих не знаю
28.05.2025 Нравится Ответить
furashova.aleksandra
furashova.aleksandra
А подскажите еще про манку, ее когда добавлять?)
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Когда тесто настоится и начнете уже формировать тогда обваливать в манке
28.05.2025 Нравится Ответить
furashova.aleksandra
furashova.aleksandra
@dariaivanova2594, спасибо ❤️
28.05.2025 Нравится Ответить
maru85
maru85
Сегодня сделаю 😅
28.05.2025 Нравится Ответить
ivaanna
ivaanna
Это римское тесто?
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да получается что-то похожее
28.05.2025 Нравится Ответить
ivaanna
ivaanna
@dariaivanova2594 спасибо, сохранила
28.05.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
А я на кефире делаю, очень нравится
Теперь надо и ваш рецепт попробовать
28.05.2025 Нравится Ответить
maru85
maru85
А как?
28.05.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujkaстикер
28.05.2025 Нравится Ответить
alexandra.gorshkova
alexandra.gorshkova
Работала в кофейне и готовила пиццу. Так вот после вымешивания давала постоять еще часик без холодильника, потом уже туда. Если так не делать, то тесто будет жестоким и плохо раскатываться
28.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
М-да уж... Комментарии 🔥
Автору спасибо за рецепт! 💐
28.05.2025 Нравится Ответить
angelika_001
angelika_001
А какую начинку кладёте?
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Разную,здесь делала с колбасой сыром и помидорами)
28.05.2025 Нравится Ответить
chedy
chedy
Всегда тоже так делаю. Плюс у меня пекарский камень, в духовку ставлю на самый верхний уровень , хорошо разогреваю в режиме верх /низ на максимальной температуре. Готовится пицца 7-10 минут
28.05.2025 Нравится Ответить
lily.ah
lily.ah
Делаю такой же рецепт+- по граммам, но не знала про холодильник. Обязательно попробую, спасибо. Сохранила
28.05.2025 Нравится Ответить
alievva.18_
alievva.18_
Миксером можно перемешать ? Тесто
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Можно миксером
28.05.2025 Нравится Ответить
chedy
chedy
@dariaivanova2594 либо тестомес, либо руки. Оно не жидкое, зачем миксер
28.05.2025 Нравится Ответить
olchik1988
olchik1988
@chedy в миксере есть крюк))он как раз для теста. Наверно это девушка и имела ввиду
28.05.2025 Нравится Ответить
qww345
qww345
А соус для пиццы не подскажите?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594стикер
28.05.2025 Нравится Ответить
polinapolinar
polinapolinar
Спасибо большое, сохранила
27.05.2025 Нравится Ответить
qwerty097
qwerty097стикер
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
О классная получилась 🔥
27.05.2025 Нравится Ответить
dubrovskayda
dubrovskayda
Бл ну почему на ночь это все))))
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😅извините)
27.05.2025 Нравится Ответить
antiar
antiarстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
А я увидела у нее рецепт) ссылка
27.05.2025 Нравится Ответить
luytik
luytik
Опять я на ночь про еду прочитала 🥲🙈
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
🙈😂у меня вторая стоит в духовке,так и манит
27.05.2025 Нравится Ответить
lalushkinaai
lalushkinaai
А что означает присованные дрожжи
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@svet14195, да,я вот допустим не люблю все в один день,потому что долго 🙈а тут тесто настаивается,а ты потихоньку ингредиенты подготавливаешь
27.05.2025 Нравится Ответить
svet14195
svet14195
@dariaivanova2594 да. Отличный вариант . Времени сейчас действительно не хватает ,чтоб часами на кухне стоять. А дочка пиццу просит домашнюю. Вот сделаю теперь 😊
27.05.2025 Нравится Ответить
neeke
neeke
@svet14195 режу на кусочки и замораживаю, когда понадобятся - в теплую воду, сразу по рецепту сколько надо наливаю и ч.ложку сахара и минут на 15 оставить, чтоб они "включились". все отлично работает
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@angelisa, @sorceressksy, я разогревала до 250 и в ней выпекала до готовности,смотрела по тому как подрумянится у меня ушло где-то 10-15 минут
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@shkrob.o, @anka_111, да,все смешали и убрать в холодильник
27.05.2025 Нравится Ответить
goryachevamassha
goryachevamasshaстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
furashova.aleksandra
furashova.aleksandra
Я только про муку не поняла, на каком этапе ее добавлять)?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Когда все смешали,муку в самом конце и вымешиваем до гладкости теста)
27.05.2025 Нравится Ответить
xaii
xaii
Идеально,спасибо!
27.05.2025 Нравится Ответить
azhuk
azhuk
Те замесить тесто и в холодильник сразу?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да)
27.05.2025 Нравится Ответить
ven.era88
ven.era88
Давно такое тесто делаю, иногда сметаны 2-3 ложки добавляю, или майонеза.
27.05.2025 Нравится Ответить
v.a.
v.a.
Божечки.
Прочитала комментарии и такие глупые вопросы ....
Воду в муку или муку в воду и тд.
Ну ведь большинству не ШЕШНАДЦАть, как вы готовите то,а!

Аа, ну да забыла, у всех тут доход 500100+
27.05.2025 Нравится Ответить
syraya_kukuruza
syraya_kukuruza
Так не все готовят же. Сейчас очень много готовой еды продаётся, вот женщины и не парятся. Не всех жизнь заставляет быть обслугой для своей семьи.
28.05.2025 Нравится Ответить
maria_sh_24
maria_sh_24
Ну, я не умею готовить без рецептов, мне надо прямо пошагово и с граммами всё, не собираюсь стыдится и стесняться того что я чего-то не умею, лучше спросить и получить адекватный ответ. Потом приготовить несколько раз и научиться новому блюду. Совсем недавно я ниразу в жизни не готовила пиццу и не работала с тестом вообще и выясняла всё до мельчайших подробностей, теперь знаю как делается тесто, благодаря тому что люди не ядом брызгали, а рассказывали как надо. (И то оно не совсем др пиццы, больше для пиццы-пирога)
28.05.2025 Нравится Ответить
v.a.
v.a.
@syraya_kukuruza вот я и говорю, какое тесто 😂 не беритесь
28.05.2025 Нравится Ответить
mary_y_
mary_y_
А рецепт где?)
27.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
В карусели фото,в этом посте
27.05.2025 Нравится Ответить
maria_sh_24
maria_sh_24
@nastenka2011138 список ингредиентов- это не рецепт)
28.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
@maria_sh_24
Тогда к списку ингредиентов , сам пост.Автор описывает работу с тестом
28.05.2025 Нравится Ответить
maria_sh_24
maria_sh_24
А при какой температуре и сколько по времени выпекать?
27.05.2025 Нравится Ответить
sonyak310
sonyak310
@dariaivanova2594, то есть все 10-15 мин на 250 оставляете?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@sonyak310, да,я сразу все добавила в том числе и сыр,и в духовку)
27.05.2025 Нравится Ответить
da_adell
da_adellстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
parfmanyak
parfmanyak
Че вы не в СПб)?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😄Новосибирск
27.05.2025 Нравится Ответить
parfmanyak
parfmanyak
@dariaivanova2594 эх)
27.05.2025 Нравится Ответить
t_ralina
t_ralinaстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
t_ralina
t_ralina
Сохранила чтобы потом не делать🤣 забываю
27.05.2025 Нравится Ответить
evgeniya11d
evgeniya11d
Еще одна сестра 😄
27.05.2025 Нравится Ответить
irssa8
irssa8
Это все конечно хорошо, но как точно знать, что через 2 дня захочется пиццы)
27.05.2025 Нравится Ответить
irssa8
irssa8
@dariaivanova2594, н@angelisa,я поняла) у меня вопрос , а если сразу сделать на этом тесте?) Или фишка в этой выдержке?)
28.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@irssa8, можно сразу,но тесто будет не таким,вся фишка этого теста именно в выдержке
28.05.2025 Нравится Ответить
angelisa
angelisa
@irssa8 да, чем дольше стоит тем лучше
28.05.2025 Нравится Ответить
kab_nv
kab_nvстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
alenamark
alenamark
И состав на пол таблицы Менделеева..
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Брала такую же в ярче,но все равно замороженная уже не то)
27.05.2025 Нравится Ответить
mompo
mompo
Такая еще в чижике продается . Пиперони и 4 сыра просто огнь , а цена вообще пушка
27.05.2025 Нравится Ответить
elfyz
elfyz
А как надо, воду в муку или муку в воду? 🤪
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Когда все смешали,именно в том порядке в котором указано,муку в самом конце добавляем)
27.05.2025 Нравится Ответить
malinochka_91
malinochka_91
На ночь глядя увидела рецепт, обалдеть как круто она выглядит! Чувствую завтра весь мамлайф выставит свою пиццу 🤣
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😂ради бога,я сама готова ее каждый день выставлять)
27.05.2025 Нравится Ответить
sveta.spb
sveta.spb
Дрожжи прессованные - это сухие которые?
27.05.2025 Нравится Ответить
malinochka_91
malinochka_91
Нет, это как раз не сухие, а живые
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594стикер
27.05.2025 Нравится Ответить
hana85
hana85
@dariaivanova2594, из этой пачки сколько часть например? В холодильнике у меня постоянно плесневеют. Как у вас в холодильнике держится?
28.05.2025 Нравится Ответить
izzziiiiizzziiipi
izzziiiiizzziiipi
Неополитанская Пицца. 🔥
Если ещё выпекать её при высоких температурах. Специально духовку покупала с режимом печи и разогревом до 300 😂
27.05.2025 Нравится Ответить
jenyajenechkaevgeniya
jenyajenechkaevgeniya
У меня на 300 всё сгорело к хренам, я подумала, что духовка неправильно запрограммирована, ну типа брак))
А сколько по времени держать надо пиццу? В моей духовке автоматическая программа 300 гр и сколько-то минут, уже не помню. Короче, всё сгорело 😅
28.05.2025 Нравится Ответить
izzziiiiizzziiipi
izzziiiiizzziiipiстикер
28.05.2025 Нравится Ответить
jenyajenechkaevgeniya
jenyajenechkaevgeniya
@izzziiiiizzziiipi 😍
28.05.2025 Нравится Ответить
kate127
kate127
Сохраню, чтобы не приготовить 🤣
27.05.2025 Нравится Ответить
neispanka_art_therapy
neispanka_art_therapy
ахах))
27.05.2025 Нравится Ответить
olga1985gr
olga1985gr
Ая уже на другом уровне, смирилась, что да, точно не приготовлю при всем желании, теперь я коллекционер😆. И вообще 12 -48 часов томить тесто в холодосе, ну это уже из разряда невозможные рецепты😆 для меня.
28.05.2025 Нравится Ответить
mata_ms
mata_ms
😂😂Родня
29.05.2025 Нравится Ответить
tahtarus
tahtarus
Это ваша пицца на фото?

Просто отвал 🤤

Обязательно сделаю на днях)
27.05.2025 Нравится Ответить
sorceressksy
sorceressksy
Я тоже залюбовалась, такая красивая!
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да,сама в шоке была когда получилась такая красота) спасибо)
27.05.2025 Нравится Ответить
angelisa
angelisaстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
А я разводила в чуть теплой)
27.05.2025 Нравится Ответить
amarada
amarada
Спасибо ☺️
27.05.2025 Нравится Ответить
serenad
serenad
Че там по КБЖУ?
27.05.2025 Нравится Ответить
fors420
fors420
Так вот чем они ее посыпают -манка 🤦🏼‍♀️
27.05.2025 Нравится Ответить
murmayy
murmayyстикер
27.05.2025 Нравится Ответить
tsykunkova1981
tsykunkova1981
@murmayy крупка- это мука крупного помола .
27.05.2025 Нравится Ответить
mi.vida
mi.vida
@murmayy в целом +- одно и то же , крупка это общее понятие муки крупного помола , а манка это просто конкретный вид Крупки 😁
27.05.2025 Нравится Ответить
tvblinkova98
tvblinkova98
Это все просто смешать?) ну кроме манки
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да,именно в том порядке в котором написано в рецепте)
27.05.2025 Нравится Ответить
sorceressksy
sorceressksy
Сколько по времени выпекаете?
27.05.2025 Нравится Ответить
angelisa
angelisa
Я ставлю на 10 минут, при 250* с конвекцией, но оказывается тесто нужно ещё укладывать на горячий противень. Сыром посыпаю уже в конце выпечки на последней минуте буквально
27.05.2025 Нравится Ответить
olyaaaol
olyaaaol
Объясните пожалуйста человеку далекому от выпечки 😃 все эти ингредиенты просто смешать?) Как получается манка тогда на бортах?)
27.05.2025 Нравится Ответить
psy_dasha
psy_dasha
Присыпать уже готовую форму из теста
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да,смешиваем все по списку в том порядке котором указано в рецепте,в конце когда тесто настоится, насыпаем прям на стол манку в ней обваливаем тесто и начинаем растягивать
27.05.2025 Нравится Ответить
shkrob.o
shkrob.o
Обвалять в манке полностью тесто?
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Да,когда начните растягивать его прям на пергамент или на стол насыпайте манку и в ней начинаете валять и растягивать
27.05.2025 Нравится Ответить
are8era
are8era
Не поняла как это обволять в манке
27.05.2025 Нравится Ответить
doshaevamarkha.95
doshaevamarkha.95стикер
28.05.2025 Нравится Ответить
alinavasilevna
alinavasilevna
@doshaevamarkha.95 Вы настоящий пиццайоло. Есть ссылка на форму?
28.05.2025 Нравится Ответить
doshaevamarkha.95
doshaevamarkha.95
@alinavasilevna, вы имеете ввиду противень?
Если да,то она была в комплекте с печкой
Итимат 40л
Противень большой
29.05.2025 Нравится Ответить
mary_m.a
mary_m.a
Я прям сохранила 🤌🏼
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😋обязательно поделитесь когда сделаете
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594стикер
27.05.2025 Нравится Ответить
zarifaram
zarifaram
Блин, а я до сих пор кетчунезом смазываю(
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@lleevv06, я покупала в Марии ра
27.05.2025 Нравится Ответить
jasmin19tia
jasmin19tia
так же в пятерочке похожий соус мистер рико , вкусный . Там ещё всякие травки итальянские в него добавлены
у меня дети любят его вместо кетчупа спагетти мазать 😁
27.05.2025 Нравится Ответить
aalinaozz
aalinaozz
А нука, а нука, завтра попробую а чоб нет🤭🌺
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
Обязательно попробуйте😋это очень вкусно
27.05.2025 Нравится Ответить
guest98
guest98
Тоже видела этот рецепт сегодня)
Наконец-то узнала что за «мука» на тесте😁 как раз на днях думала узнать рецепт)
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
😅тоже не знала что за «мука» очень удивилась когда увидела манку
27.05.2025 Нравится Ответить
solnishko4
solnishko4
@dariaivanova2594 вот из-за этой "муки" не нравится пицца из додо... 😂😂 Тесто не вкусное у них.
27.05.2025 Нравится Ответить
annapetrovich67
annapetrovich67
@dariaivanova2594 ещё есть мука семола, в оригинале используют её, итальянцы, пшеничная мука грубого помола.
27.05.2025 Нравится Ответить
bablgam08
bablgam08
Рецептик
27.05.2025 Нравится Ответить
ya_prosto_ya
ya_prosto_ya
@annapetrovich67 да, они.
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@annapetrovich67, да именно они,нет,раскрошить в теплую воду и смешать со всем остальным
27.05.2025 Нравится Ответить
dariaivanova2594
dariaivanova2594
@anka_111, нет,приготовили,пленкой закрыли и убрали)
27.05.2025 Нравится Ответить
Читайте также