Почему шоколад тает в руках? Советы кондитеров
Девочки кондитеры 🙌
Хочу спросить совета) кто занимается профессионально кондитерскими изделиями. Купила шоколад в проф магазине. Сделала шоколадки. Он очень вкусный претензий нет 🤗 но вот тает в руке не успеваешь кусочек съесть 😁 это нормально? И как сделать чтоб он не таял так быстро ))) 🤗
🧘🏻♀️🧘🏻♀️🧘🏻♀️·
Мама сына (3 года)
Наверное поэтому его темперируют? Если слово правильно написала конечно🤣
А так самой интересно
Юлия·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Только темперировать, тогда не будет таять
Яна··
Мама троих детей
А как это ? Я даже таких слов незнаю 🙈😁
Яна··
Мама троих детей
Так получается делать ?
Юлия··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
да, но можно еще купить микрио незнаю сейчас его можно купить нет, вот с ним проще будет 😊