Как варить куриный суп с лапшей чтобы он был желтенький?) всегда получается оранжевый после добавления зажарки
Как варить куриный суп с лапшей чтобы он был желтенький?) всегда получается оранжевый после добавления зажарки
Комментарии
МаринаМама двоих (3 года, 9 лет)
Курицу нужно жирные части брать: бедро, спинка. Могу зажарку не добавлять, а бульон прозрачный желтый. Ну и вовремя пенку снимать. Варю сначала до кипения, пену убираю, и на медленный огонь ставлю на часок.
Анастасия Мама дочки (4 года)
Я не делаю зажарку ни в какие супы) и суп получается желтый
матьМама троих детей
Морковь долго тушить на слабом огне.
Инна Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Куркуму добавляю.
ЮлияМама сына (1 год)
Не делаю зажарку ни на какие супы, кроме борща. Добавляю приправу, брала в магазине овощном, приправа в пакетиках, то ли Домашняя, то ли Бабушкина называется
Варю на разных частях (крылья, бедра, ноги), кроме грудки
Куркумы добавить)
ЛенаМама троих детей
Не делаю зажарку.
АлёнаМама двоих (3 года, 4 года)
Лук с морковью добавляете?
ЛенаМама троих детей
@welena18161 да. Лук режу, морковь на терке и сразу в кастрюлю. Я вообще зажарку делаю только в свекольник и борщ
АнастасияМама дочки (7 лет)
Куркума.
АнастасияМама двоих (младенец)
Томатную пасту не добавляю . Просто лук и морковь . Всегда желтый .
АнастасияМама двоих (младенец)
@welena18161, если зажаркой не получается , пасируйте лук и туда кукурмы к нему , в самом конце .
Если так не хотите , то так же лук и магги есть универсальная ) будет желтый )) тогда без моркови , если у вас морковь дает оранжевый цвет прям .
АнастасияМама двоих (младенец)
@welena18161, ну куриный бульон прям чтобы был , я на бедрах варю суп . Тогда куриный прям вкус 😀
АлёнаМама двоих (3 года, 4 года)
@nastena_2021, спасибо, попробую и так и так🌹
Oksana·Мама двоих (1 год, 4 года)
Морковь и лук обжариваю до подгоревшего состояния на сухой сковороде
Прям целый лук и морковь резу пополам вдоль
И варю курицу с ними
·Ответить