Двенадцать часов ночи, а мне приспичило приготовить наполеон.Минут 10 взбивала сливки 33% , ничего не взбилось . Не понимаю что случилось , всегда получалось , а теперь ,когда нужно не получается.
Как можно взбить сливки?🥹
ЕвгенияМама сына-младенца
Может сливки плохие? В том смысле, что у меня не от каждого производителя сливки взбиваются. Покупаю только определенные.
А в наполеон обязательно сливки надо? Можно в этот раз заменить чем то.?
ИнейМама сына (6 лет)
Некоторые сливки просто не пригодны для взбивания, хотя на них написано обратное.
У меня со сливками обратная проблема. Едва успеваю включить миксер сливки уже взбиты в масло.
LoveМама двоих (младенец)
Из надо было охладить до супер холодного состояния , взбивать не останавливаясь , обязательно.
Иногда производитель пишет сколько нужно взбивать . У меня обычно порядка 6-8 взбиваются . И главное не перебить .
В вашем случае , можно конечно попробовать заново охладить и взбить … ну не знаю что получится , а еще есть загустители для сливок. Всегда пакетик лежит 😅ждёт своего часа
Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу? Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅 Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото. Что я делаю не так?
Мама расстроена, что при сцеживании снова появились сливки. Узнайте, с чем это связано и как избежать. Присоединяйтесь к обсуждению!
Уже в третий раз хотела сделать Трейфл. Взбила сливки , а они жидкие. Сгущёнка+сливки. Крем не получается у меня. Что я делаю не так?
Почему получается два разных ответа у многих? Ведь здесь один правильный ответ. Не два. Муж кстати тоже посчитал не так как я
Крем или сливки? Какую взять?
Eva·Мама сына-младенца
Наполеон очень вкусно получается с заварным кремом, и сливки не понадобятся
А так, правильно пишут, что сливки должны быть очень холодные, и от самих сливок тоже зависит, у вас какая фирма? У меня некоторые тоже долго взбиваются. Начинают густеть как раз после 10 минут взбивания
·Ответить