Я никогда не ела окрошку. Даже не пробовала. Даже пол-ложечки🙈 В детстве дома у нас ее никто не…

Пока все рецепты не перепробуешь не поймешь что твое. В моей семье так: куриное филе отварное, огурец свежий, яйца вареные - все мелким кубиком. Соотношение 1:1:1 + лук зеленый, укроп, заправляем квасом для окрошки. Кушаем с жареной или варенной картошкой

Кто-то делает на кефире, на айране, на минералке и на воде

У каждого будет своя десяточка😉

Для меня идеальная окрошка это

Курица

Картошка

Яйцо

Редиска

Огурец на терке (обязательно так, чтобы пустил свой сок)

Зелень

Горчица

Сметана

Айран

У нас любят так: лук перетераю с солью,свежий огурец, картошка,редиска,колбаса именно сервелат, яйца,укроп,заправляю кефиром

Моя бабушка делала на кефире, и это была необыкновенная окрошка! А просто на квасе не понимаю...

Наша:

Картошка

Редиска

Свежий огурец

Колбаса докторская

Яйца

Лук зеленый

Зелень:петрушка, укроп

Я заправляю квас + майонез

Мама заправляет кефир+майонез

Муж ест как оливье с майонезом просто, тк не любит окрошку)

Мои родители всегда делали окрошку на кефире, родители мужа на квасе, скажу что оба варианты вкусные на мой взгляд, на квасе мне нравится эта кислинка от него, а рецепт как и у всех, редиска, огурец, колбаса докторская, яйца, зелень, картошка в отдельной тарелке)

Основа у всех одна примерно:картошка, яйца, огурец, редиска, зелень, колбаса. Нарежьте большую кастрюлю, возьмите разные заправки и пробуйте все) Моя любимая-тан(именно тан, не айран)

То чувство, когда не знала, что у окрошки столько рецептов🤣🤣🤣

Читаю рецепты девочек и плюс-минус они одинаковые у всех. Я всегда готовлю на квасе с заправкой майонезом и горчицей(но вот квас беру хлебный-он сладенький, нам так нравится больше,а не для окрошки). А все остальные ингредиенты:картошка отварная(видела рецепт с жареной картошкой, но не пробовала такой), колбаса вареная(кто-то кладет отварной язык или курицу, или говядину), свежий огурчик, отварные яйца, зеленый или обычный лук, зелень, соль по вкусу. Бабушка моя кладет свежую редиску и домашний хрен.😉

@irrenn23, @vredina_89, @______ekaterina______, @_lenni_, @yuliavi, @tatianasergevna, @70166268, @prosto_grudiu, @nikylina1991, девочки, спасибо большое! Видимо, я буду как в фильме «Сбежавшая невеста», когда она пыталась определить в каком виде яица ей нравятся больше😂 разложу по тарелочкам одинаковые ингредиенты и буду добавлять те, которыми различаются + заправки🫠 может кто-то еще колбасу порекомендует вкусную вареную? А то мы не едим, с та, что я пробовала последний раз, была не очень..)

Я думаю, вам нужно попробовать несколько вариантов, чтобы понять, какой вам больше нравится)

Я люблю на кефире. Делаю так: копченая куриная грудка или обычная докторская колбаса, 1 крупный картофель, 2 свежих огурца, редис, 2-3 яйца, зеленый лук и укроп — прямо много. И заправляю уже когда в тарелке, добавляю 1/2 чл сметаны и 1/2 чл горчицы. Соль, перец.

А вообще, раз вы уже серьезно в тему погружаетесь, вам точно нужно увидеть это https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MDk3OTE1MDIxMTk2NDE5?story_media_id=2095265677938890530&igsh=MXQxdXVrNmZ5ZzdyMg==

Люблю только ту, что делает мама. Лук, укроп порезать, посолить и размять толкушкой. Редис и огурцы половину нарезать тонкими длинными ломтиками, половину натереть на крупной тёрке. Докторская колбаса, вареные яйца кусочками. Все заправить сметаной и кефиром. Когда есть, то заправить ещё квасом

Мне в последнее время нравится с таким квасом - он не слишком сладкий) и сметанку можно добавить

А по составу самой окрошки я не особо специалист, иногда беру во вкусвилле))

Тоже думаю нужно просто пробовать каждый. Я пробовала, для меня все ужасно кроме майонеза🤣 но тут только методом проб, у каждого своя самая лучшая.

Иногда смотришь, такая гремучая смесь ( квас, сметана, горчица, соевый соус, майонез- всё вместе), или вообще с килькой в томатном соусе, но если люди кайфуют, значит точно для них лучшее

Ждём отчет о проделанной работе 😉