Я никогда не ела окрошку.
Даже не пробовала. Даже пол-ложечки🙈
В детстве дома у нас ее никто не готовил, как-то тоже в детстве предложили в гостях, но ее вид меня на столько не впечатлил, что я даже не дала ей шанса) Так и живу, не попробовавши)) При этом другие холодные супы я ем и мне очень даже вкусно, но их я начала пробовать во взрослом возрасте.
Ну так вот. Мне нужен рецепт наивкуснейшей окрошки! Чтобы я ее приготовила, попробовала и ужаснулась - как вообще я столько лет прожила впустую???😄
Ну и чем заправлять - вижу эти вечные споры) Нужно попадание прям в десяточку👌🏼
Комментарии
Тоже думаю нужно просто пробовать каждый. Я пробовала, для меня все ужасно кроме майонеза🤣 но тут только методом проб, у каждого своя самая лучшая.
Иногда смотришь, такая гремучая смесь ( квас, сметана, горчица, соевый соус, майонез- всё вместе), или вообще с килькой в томатном соусе, но если люди кайфуют, значит точно для них лучшее
Просто с майонезом- это оливье, оливье я люблю😂 вот с килькой в томатном совсе не рискнула бы, хотя отдельно кильку люблю🥲
А в детстве мы ели в Липецке только с белым квасом! Оказалось, что многие вообще не в курсе, что это такое 😅
@annapodg691, я вот только сейчас узнала, где-то выше про него писали) надо попробовать, но интуитивно кажется, что с кефиром понравится больше))
Люблю только ту, что делает мама. Лук, укроп порезать, посолить и размять толкушкой. Редис и огурцы половину нарезать тонкими длинными ломтиками, половину натереть на крупной тёрке. Докторская колбаса, вареные яйца кусочками. Все заправить сметаной и кефиром. Когда есть, то заправить ещё квасом
Да и вприкуску картофельное пюре
И сметаной, и кефиром, а если есть еще и квасом?? Или если квас есть, то им отдельно заправить?)
А вообще, раз вы уже серьезно в тему погружаетесь, вам точно нужно увидеть это ссылка
Я залипла🤣🤣🤣 это топ! Но, после этих видео мне почему-то захотелось начать с кефира)))
Я думаю, вам нужно попробовать несколько вариантов, чтобы понять, какой вам больше нравится)
Я люблю на кефире. Делаю так: копченая куриная грудка или обычная докторская колбаса, 1 крупный картофель, 2 свежих огурца, редис, 2-3 яйца, зеленый лук и укроп — прямо много. И заправляю уже когда в тарелке, добавляю 1/2 чл сметаны и 1/2 чл горчицы. Соль, перец.
@irrenn23, @vredina_89, @______ekaterina______, @_lenni_, @yuliavi, @tatianasergevna, @70166268, @prosto_grudiu, @nikylina1991, девочки, спасибо большое! Видимо, я буду как в фильме «Сбежавшая невеста», когда она пыталась определить в каком виде яица ей нравятся больше😂 разложу по тарелочкам одинаковые ингредиенты и буду добавлять те, которыми различаются + заправки🫠 может кто-то еще колбасу порекомендует вкусную вареную? А то мы не едим, с та, что я пробовала последний раз, была не очень..)
@70166268, век живи - век учись) даже не видела такой, спасибо!)
@mrs.platonova а мне наоборот не нравится с кислым, я беру очаковский всегда.
В магазине чижик докторская молочная колбаса вкусная, или в магазине мясницкий ряд
Читаю рецепты девочек и плюс-минус они одинаковые у всех. Я всегда готовлю на квасе с заправкой майонезом и горчицей(но вот квас беру хлебный-он сладенький, нам так нравится больше,а не для окрошки). А все остальные ингредиенты:картошка отварная(видела рецепт с жареной картошкой, но не пробовала такой), колбаса вареная(кто-то кладет отварной язык или курицу, или говядину), свежий огурчик, отварные яйца, зеленый или обычный лук, зелень, соль по вкусу. Бабушка моя кладет свежую редиску и домашний хрен.😉
То чувство, когда не знала, что у окрошки столько рецептов🤣🤣🤣
Я уже представила, как все лето буду тестировать пока не найду свой вариант😂
Основа у всех одна примерно:картошка, яйца, огурец, редиска, зелень, колбаса. Нарежьте большую кастрюлю, возьмите разные заправки и пробуйте все) Моя любимая-тан(именно тан, не айран)
Мои родители всегда делали окрошку на кефире, родители мужа на квасе, скажу что оба варианты вкусные на мой взгляд, на квасе мне нравится эта кислинка от него, а рецепт как и у всех, редиска, огурец, колбаса докторская, яйца, зелень, картошка в отдельной тарелке)
Наша:
Картошка
Редиска
Свежий огурец
Колбаса докторская
Яйца
Лук зеленый
Зелень:петрушка, укроп
Я заправляю квас + майонез
Мама заправляет кефир+майонез
Муж ест как оливье с майонезом просто, тк не любит окрошку)
Моя бабушка делала на кефире, и это была необыкновенная окрошка! А просто на квасе не понимаю...
У нас любят так: лук перетераю с солью,свежий огурец, картошка,редиска,колбаса именно сервелат, яйца,укроп,заправляю кефиром
Заправка чисто на свой вкус. Можно квасом, можно кефиром... Тут что вам больше нравится. Я за кефирную, на квасе не люблю. Моя идеальная выглядит так-вареная колбаса либо сосиски, картошка отварная, редиска, свежий огурец, лук зелёный, варёное яйцо. Заправку делаю такую-кефир с минералкой разбавляю 1 к 2(1 часть минералка, 2кефир), немного майонеза и горчица по вкусу.
У каждого будет своя десяточка😉
Для меня идеальная окрошка это
Курица
Картошка
Яйцо
Редиска
Огурец на терке (обязательно так, чтобы пустил свой сок)
Зелень
Горчица
Сметана
Айран
Пока все рецепты не перепробуешь не поймешь что твое. В моей семье так: куриное филе отварное, огурец свежий, яйца вареные - все мелким кубиком. Соотношение 1:1:1 + лук зеленый, укроп, заправляем квасом для окрошки. Кушаем с жареной или варенной картошкой
Кто-то делает на кефире, на айране, на минералке и на воде
Ждём отчет о проделанной работе 😉