Все +- как написали, только в клецки добавляю тертый сыр 😋

Всё варите и в конце клёцки ложечкой и в кастрюльку. Мука, соль, яйцо.

Варю бульон на говядине, лук и морковку обжариваю и отправляю в кастрюлю, забрасывают картошку, лавровый лист, пару штук перца горошком, варю минут 15
готовлю смесь для клецок:
4 ст.ложки муки
1 яйцо
Соль
(Тесто должно быть как жирная Сметана или как на оладья)
Формулирую чайной ложечкой и отправляю в суп, они сами отпадают, но знайте, увеличиваются в размере. Варю еще минут 5.
После добавляю укроп, петрушку и закрываю настраиваться минут 15 с выключенным огнем.

Кладу в кастрюлю морковку и луковицу, чищеные и целые. Варю минут 20. Добавляю порезанную мелко картошку, зелень, специи. Можно добавить макарошки или рис. Достаю морковку, мелко нарезаю и обратно в суп. После формирую маленькие фрикадельки из фарша и закидываю в суп. Варю минут 10. Клецки я взбиваю в стакане(яйцо с мукой). В самом конце я выкидываю луковицу из супа и маленькой ложечкой отправляю клецки в суп. Варю минуту и выключаю.

Клецки обычно делаю 3 ст муки на 1 яйцо ( увеличиваю в зависимости от того, сколько бульона) и делаю маленькие через терку)))
Тесто получается как жидкая сметана)