На фото мне кажеться идеально жареная картошка
Видели бы мою картошку , в кашу превращается всегда

Мои правила хорошей жареной картошки:
- нарезать не слишком толсто, чтобы пропекались, но и не сильно тонко, чтобы не ломались
- промыть в воде, чтобы смылся крахмал и картошка не прилипала друг к дружке
- обязательно высушить сухим полотенцем
- хорошо раскалить сковороду
- масла должно быть не мало
- после того как выкладываем на сковородку один раз перемешиваем, чтобы масло везде коснулось и больше не трогаем
- жарим на среднем огне, как только появится внизу корочка, хорошего золотистого цвета, тогда можно в первый раз перевернуть, так максимум 2-3 раза у меня выходит
- солим в конце

раскалываю сковороду , масло тоже , кидаю картошку и не мешаю , и вижу когда снизу корочка появилась а сверху из-за нижнего пара кортошка тоже пропекается потом переворачивается и создается корочка на другой стороне соль в конце

Это вы похвастаться картошкой хотели?🥲такая аппетитная💔

В нашем доме именно жаренную умеет делать муж
У меня получается больше варенная 🌚😂

Сделала выводы что это не я не умею жарить картошку , а то что картошка не хорошая попадается😄
Не любая картошка хорошо получается , какие то развариваются . как на фото у меня получается когда норм картошка . и еще конечно сковорода решает роль

Послушаю)

Я тоже очень давно не жарила, да потому что Сковорода фиговая для жарки, не жарится на ней нормально, может и к лучшему 😂 тоже запекаю

А так, на раскрленном масле жарю без крышки

Сейчас картошка просто не вкусная, египетская везде, с виду красивая, но на вкус 🥴 даже когда варишь, кажется не доваренной

На фото мне кажеться идеально жареная картошка
Видели бы мою картошку , в кашу превращается всегда

Мои правила хорошей жареной картошки:
- нарезать не слишком толсто, чтобы пропекались, но и не сильно тонко, чтобы не ломались
- промыть в воде, чтобы смылся крахмал и картошка не прилипала друг к дружке
- обязательно высушить сухим полотенцем
- хорошо раскалить сковороду
- масла должно быть не мало
- после того как выкладываем на сковородку один раз перемешиваем, чтобы масло везде коснулось и больше не трогаем
- жарим на среднем огне, как только появится внизу корочка, хорошего золотистого цвета, тогда можно в первый раз перевернуть, так максимум 2-3 раза у меня выходит
- солим в конце

Разогреть сковородку с маслом, добавить картошку
Не накрывать крышкой
Можно сначала обжарить на сильном огне, потом уменьшить
Часто не мешать
Солить в конце😁

Первые 15 мин вообще не перемешивать, потом тоже редко редко мешать

Я перестала жарить и запекаю в духовке

Я думала это вы пожарили и уже собиралась адрес спрашивать 😭

Картошка непонятная какая-то в последнее время. У меня тоже какая-то вялая бывает