Мега вкусные оладьи
Наткнулась в youtube на рецепт оладушек. У меня уже есть рецепт пышных оладушек, но там чуток муторно разогревать смесь на паровой бане.
Решила попробовать этот рецепт:
1 яйцо 🥚
2 ст. Ложки 🥄 сахара
Ванильный сахар
Щепотка соли
330 мл кефира
240 гр. муки
0,5 чайной ложки 🥄 соды
Все мега просто
1 яйцо, соль, сахар и ванилин или ванильный сахар слегка перемешать венчиком.
Кефир разогреть в микроволновке 1 минуту
Отправить кефир к яичной смеси, в 2 этапа вмешать муку, в конце сода, перемешать и оставить на 15 минут
Разогреть сковороду, кисточкой смазать маслом, тогда не будет жирно и ложкой не нарушая текстуру с краю брать тесто, выкладывать на сковороду и накрыть крышкой, перевернуть и накрыть снова. У меня буквально по 1-2 минуте ушло на одну сторону.
И вуаля реально пышные, мега вкусные, на вкус ни капли не похожие на классические оладьи - оладушки 🤣
Пышные и легкие.