С айвой тоже очень вкусно( плов не сладкий получается)

Многие писали , что заливают воду и закрывают крышку . Я так не делаю. Я наливаю воду и делаю больше огонь пока вода вся не выпарится , потом собираю в горку рис и закрываю крышку и на мелком огне варю

Готовлю из расчета на один стакан риса, стакан воды и получается рассыпчатый плов)

Рис Дарман 🔥

Жара мяса сперва хорошо, потом добавляю лук и жарю до золотистого цвета и потом добавляю морковь, после хорошо промытый рис (больше всего нрав бисмати) и обжариваю все вместе, минут 5-7, пару раз перемешивая. Наливаю кипяченую воду на см где то, чтобы закрыл рис, посередине ставлю головку чеснока и пару лаврушек. Когда мясо обжариваю добавляю соль перец, и уже когда воду наливаю добавляю еще к рису, и проверяю воду. Варится не долго, пока вода закипит. И после тоже оставлю под закрытой крышкой на минут 10

Рис басмати берете, промываете хорошенько
На масле гхи готовлю все, хорошенько обжариваете курицу, потом лук (чтоб стал будто карамелизированный, темный, от этого зависит цвет плова), морковь. Специи по вкусу. Потом добавляете рис и воду, чтоб чуть прикрыла рис. Иногда перемешиваете и варите под крышкой. Обычно получается очень рассыпчатый и вкусный

Самый лучший плов, это плов с рисом басманти !!!

Обожаю это приложение😭😭😭 лучшие девочки❤️❤️❤️

Берёте лук
Много лука, головок 5-7 не бойтесь потом вы его там вообще не увидите
Жарите на масле в таком количестве что б лук плавал
Переодически перемешивая
Лук должен стать передранным коричневого цвета ближе даже уже горящему( цвет плова зависит от лука )
Когда лук станет таким сверху куски курицы, жарите дальше, что б курочка тоже стала белого цвета
Потом добавляете морковь(штуки 4) добавляете воду что б морковь пропарилась специи , соль , перец , ещё если что то любите
Дальше кипит вся смесь, я беру 2 стакана риса на 3 человека достаточно по 1 порции
Промываю рис , гладу сверху , распределяю , добавляю воды что б рис накрылся и выше риса была вода на пару см, добавляю соль , закрываю крышку
Довожу до кипения , и сразу спускаю на 2 у меня электрическая печь
И он там рисинка к рисинке становится , потом могу снять крышку перемешать
И довести на 2 до идеала пока рис не будет полностью готов
Ни чего ни когда не липнет, если только много воды, липнет
Сковородка роли не играет для меня и рис тоже, везде получается одинаково

Кароче слушайте 😎
Сначала отварить мясо чтоб было мягкое нежное
После отдельно в сковороде пожарить мясо предварительно нарезав на мелкие кусочки с луком и морковью , лука и морковь можно добавить по больше так будет сочнее .
После того как пожарили добавить рис , я делаю на глаз 2 стакана риса (басмати) 4 стакана воды или бульона , если добавить бульон будет вкуснее 👍
До того как добавить воду можно минут 5 чуть на масле поджарить рис с мясом луком .
Из специй : соль , специи для мяса/плова можно
Я добавляю красную паприку , черный перец , специи для мяса , соль , лавровый лист пару штук , головку чеснока .
После того как добавили бульон закрыть крышку и огонь медленный сделать , НЕ перемешивать все время , просто смотреть сварился рис или нет , после в конце как сварился можно перемешать аккуратно .

Обжарить лук
Закинуть курицу тоже пожарить чуть
Добавить морковь, жарим все вместе
Добавляем рис, наливаем кипяченную воду чтоб прикрывал рис, добавляем все что надо соль перец чеснок и оставляем под закрытой крышкой на медленном огне

Промываю рис хорошо и оставляю в воде на минут 10-15,пока зажарка будет готова.
Рис я люблю Кизлярский.

Жарю курицу до корочки.
Лука добавляю не меньше 2-3 средние,и жарю на небольшом огне.
Так как для нас морковь это самое главное в плове 😀,я добавляю 2 больших моркови,туда 2-3 зубчика честно мелко.
Соль и специи по вкусу.
Тушу минут 5 максимум и закидываю рис.
Заливаю горячей подсоленной водой,то уровня чтобы рис был под водой.
И на среднем огне варю до готовности,потом на медленном огне ещё оставляю на минут 5.

Пожарить хорошенько курицу, добавить лук и жарить до темноты лука, добавить морковь, тоже немного пожарить. Чем темнее зажарка, тем вкуснее и рассыпчатый рис будет. Я добавляю сразу нарезанный чеснок тоже. Приправу добавляю( у мен специальная для плова. Затем, учитывая что рис 1 стакан на 1,5 стакана воды (я обычно делаю 3 стакана риса - 4,5 воды соответственно ), я добавляю вот эту воду, кипячу вместе с зажаркой, а потом как закипит равномерно кладу рис сверху, потом как снова закипит - на медленный огонь и крышку не поднимать. Вроде все. Перед подачей перемешать

кизлярский рис берете, моете
сначала жарите курицу, морковь, лук на масле, потом добавляете к ним рис, тоже жарите, перемешивая, когда почучуть начнет корочка становится, уже можно налить воду, 2 к 1
1 стакан риса, 2 кружки воды
на медленный огонь ставите, добавляете специи, и се

Томить под крышкой на медленном огне

Вода должна быть чуть выше риса, много не наливайте. Рис заранее можно замочить в кипятке

Берите рис басмати и промывайте хорошо