@sn_svetlana нет только перед блинами, если до этого на ней что-то приготовили не правильно, обычно это Артур делает яичницу с помидором, и тысячу раз мешает её, вот после такой готовки нужно делать эту процедуру
Чугун ,если без покрытия будет липнуть,это такой сплав и это норма).
Возьмите лучше с антипригарным керамическим покрытием сковороду,при правильном использовании прекрасно жарить на них