Как приготовить идеальные корзиночки с творожным кремом?

Корзиночки:

Песочное тесто: ссылка

Крем низ: нутелла+взбитые сливки+пудра.

Крем шапочки: творожный сыр+взбитые сливки+пудра.

Пирог: ссылка

В этот раз делала начинку лук+яйца.

Суфле без сахара: ссылка

Я заменила сахар на сахзам, вместо воды - сгущенка без сахара.

Важно!!!!

Нужно использовать пастеризованные белки, т.к. в рецепте белок не проходит термическую обработку.