Понятие растяжимое😎😂 Для меня жирное, это уже больше капли масла в зажарке)

Фарш гов/свин 80/20,

сыры пармезан и сулугуни - от души,

в зажарке к мясу 1/2 ст. л. масла,

бешамель - 500г молока, 37г слив. масла, 37г муки