Рецепт шоколадного БРАУНИ с кабачком 😋Это оооочень вкусно!! ❤️Пробуйте!!
В сотейнике с толстым дном топим шоколад и масло,сделать это можно на огне/на водяной бане/короткими импульсами в микроволновке,кому-как нравится👌🏻.Включаем духовку нагреться до 175 градусов.
В это время яйца+сахар+соль и щепотку ванилина/ванили смешиваем в чашке венчиком до однородной массы.Затем вливаем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем.
Взбивать ничего не нужно!!
Смешать между собой все сухие ингредиенты:
мука+какао+сода,просеять в яичную массу и все перемешать до однородности.
Секретный ингредиент, как я и говорила, это- КАБАЧОК😈
Натираем на мелкой терке, можно использовать замороженый(я разморозила и пробила блендером).
Смешать до однородности с тестом, добавить растопленый шоколад и снова перемешать.
Выкладываем в форму, можно застелить пергамент, я выпекала в силиконовой форме. Ставим в духовку на 30 минут,проверяем на сухую зубочистку.
Пока брауни в духовке, делаю глазурь💁🏼♀️
Смешиваю какао, сахар и молоко/сливки в сотейнике, ставлю на плиту и перемешиваю до полного растворения и приобретения однородной массы.Как только закипело, выключаю, добавляю сливочное масло и убираю с огня.
Когда пирог готов, вынимаю и оставляю на решетке до остывания, затем извлекаю его из формы и покрываю глазурью🍫💟