Панкейки
И пару тонкостей:
Тесто должно быть густым как сметана
Муку нужно просеивать и добавлять постепенно, по чуть чуть 🤏
Чтоб воздухом «напиталось»
Жарю без крышки, на сухой сковороде, переворачиваю когда пузырики 🫧 появляются сверху
Делаю точно также, только кефира и муки меньше. Кефир у меня теплый, яйца тоже
Только что сделала , пышные 😍единственное, на айране делала , в след раз как обычно на молоке буду, на нем вкуснее все таки
странно
У меня нет
Я даже сахара мааааало добавила
Совсем не сладкие сделала
И то не кислят
Как готовите на молоке? Соотношение можно? Такие же пышные получаются? @nika123466
Почему рецепт оладьи называются панкейки? На молоке вроде так называются нет?
А чем наливаете тесто, чтобы они все были одинаковые по размеру и идеально круглые?
Я взбиваю белки отдельно до пиков крепких , отдельно другие ингредиенты и в конце белки туда добавляю. Такие пышные получаются
Так сильно их любят все
Они же вообще ни о чем на вкус🙃 на мой по крайней мере
Ниже среднего
Но сначала можно любой и большой чтоб разогреть просто сковороду
А потом уже когда выкладывать смесь надо - тогда уже небольшой
Ва алейкум салям
Да
Лучше чтоб и яйца были комнатной температуры
Вообще все ингредиенты
Umm.Muhammad·
Мама двоих (1 год, 3 года)
На кефире никогда не получается 🥲
Всегда на молоке готовлю
Записки сумасшедшего··
Мама сына (1 год), беременна (39 нед.)
На молоке не такие пышные
Zuleyha💕··
Мама четверых детей
Можно пожалуйста рецепт🙏🙏🙏
Amira✨··
Мама дочки (5 лет)
можно ваш рецепт , пожалуйста?