Давала детскую вилку в его ручку, брала своей рукой его руку с вилкой, тыкала в еду, она зацепилась за вилку, и так своей руку вела его руку с вилкой ему в рот. И каждый раз хвалила. Так и научился) мес с 10-11 уже сам ел вилкой) тренироваться каждый день, пока не получится )