На каком масле лучше готовить: подсолнечное или гхи?
Девочки, подскажите, на каком масле вы готовите еду? На обычном подсолнечном ? Или щас же начали готовите на каком-то топленном или гхи
Я не разбираюсь, какая разница и каким пользуетесь вы?
Комментарии
А вообще лучше чем топленое и гхи
Говорят животный жир любой
Я покупаю за раз 5 кг хорошего слив масла
И сразу топлю в огромной кастрюле
И по формам и в холодильник
И уже как 4 года вообще не использую растит масло
Только если масла много надо например пожарик баурсаки
Ну все девочки , благодаря вам я тоже хочу теперь только гхи😂закончу свои две бутылки подсолнечного и куплю гхи….
😂😂😂 даа, тоже захотела
У меня пол бутылки подсолнечного осталось, думаю уже можно переходить на гхи😂 подсолнечное оставлю на всякий случай для бауырсаков
Сейчас очень много вариантов гхи с разными ценами. Я использую разные: гхи для сырников, блинов и всего такого. Горячие блюда готовлю на конском, бараньем, индюшином жире и тд.
Иногда просто режу мясо, оттуда вырежу жирок, кину его в казан или на сковороду, он растает, уберу шкварки и жарю мясо на этом растопленном жире . Это такой экономичный вариант)
Яичницу на оливковом обычно.
Конский жир для готовки у меня
Для салатов оливковое 🫒
Жир от бешбармака, курдюк чуть добавляю, растительное масло, оливковое для салата.
Беру масло и делаю топленное , на нем все готовлю
Дома есть и гхи, и просто топленое от амиран, и обычное подсолнечное и оливкое для жарки. Готовлю на подсолнечном 🥲 ну иногда на топленом. Просто не переношу запахи всех масел кроме растительного. Оно без запаха.
У меня закончилось подсолнечное, я рада, потому что всегда слышала что оно вредное. Пока готовлю на сливочном масле
гхи для жарки
масло виноградных косточек для салатов
Гхи сама делаю. Закончился. Сейчас оливковое
Вкусно полезно и обьем большой и еду не искажает вкус
Где вы берете? Раньше в магнуме было, теперь нету
Горчичное советую
Вкус еды не меняет. В начале жарки немного запах но потом все уходит
Гхи или сливочное. Подсолнечное вредное. Оливковое не подходит для высоких температур. Можно еще животный жир если есть или масло авокадо.
Гхи обычное покупаете в магнуме или где? Какой фирмы лучше или без разницы?
@lolkekcheburek_, я живу не в кз на данный момент. А так беру back to organic бренд
Уже больше 6ти лет не использую подсолнечное масло для готовки.
И года 3 никакого растительного масла в рационе, кроме нерафинированного оливкового для салатов и кокосового, иногда готовлю что нибудь на нем, но все реже.
Он у меня больше для ухода за кожей и волосами)
Готовлю сейчас исключительно на животных жирах:
это топленное сливочное масло, иногда сама топлю, когда есть большой запас масла, иногда покупаю готовое гхи;
собираю жир из бульона, вытапливаю из жира, который в мясе попадается, недавно попробовала купить готовый животный жир, тоже пойдёт как вариант, но слишком быстро застывает. Тот что из бульона собираю лучше)
@lolkekcheburek_
Вкус благости - отечественное производство. Оно точно из масла, без спредов всяких
@lolkekcheburek_
Можно у официальных представителей взять, в инсте контакты посмотреть.
Можно поискать в магнуме или в смоле, не знаю в Астане в каких магазинах есть.
У нас в крг в норме только кажется, в магнуме не встречала, поэтому не подскажу есть ли у вас в магнуме
Недавно закончилось растительное масло, лень было покупать, да и вредно, пока обхожусь сливочным 😅
Салаты заправляю оливковым. Пока полет нормальный)
Получается просто кусочек сливочного кидаете в сковородку?
@lolkekcheburek_, да, растапливаете и жарите. Яичницу, картошку, курицу, наггетсы - больше ничего не жарю 😅
Кажется я одна готовлю на масле Шедевр 🙄