Mom.life
help me 🆘
Домашний сыр без соли. Как правильно сделать так чтоб он не испортился ? Начиная от того как правильно посолить , заканчивая рассолом чтоб он не размяк. Готовый рассол тоже есть, но думаю лучше новый сделать . В прошлый раз испортила целый круг сыра. Видимо недосолила и он стал мягкий. Подскажите пожалуйста 🙏
10.05.2025

Лучший комментарий

Комментарии

haihai
haihai
Я режу тонкие кусочки потом на разделочную доску , после в морозилку, когда нужно вытаскиваю,как вкусно
10.05.2025 Нравится Ответить
haihai
haihai
@sabina___s нет,в свежем виде сохраняется
10.05.2025 Нравится Ответить
dadilova
dadilova
@haihai, не крошится потом?
11.05.2025 Нравится Ответить
haihai
haihai
@dadilova нет, ждёте пока разморозится
11.05.2025 Нравится Ответить
dadilova
dadilova
Я могу посоветовать только как его правильно есть 😂🤭 мне мама отправляет в готовом бочке
10.05.2025 Нравится Ответить
sabina___s
sabina___s
😂 а ну-ка расскажите как правильно ? Может у вас рецепт повкуснее 😋
10.05.2025 Нравится Ответить
sane
sane
Сначала надо держать сыр в холодильнике посыпав обильно солью , 2 дня. Потом уже в рассол , а то станет мягким
10.05.2025 Нравится Ответить
sabina___s
sabina___s
Спасибо 🌹 видимо в прошлый раз мало сыпала соли 🥲 побольше сделаю , на 3 дня оставляла все равно не стал особо крепкий тогда
10.05.2025 Нравится Ответить
djamka_nur
djamka_nur
Я просто сыплю соль сверху ,если не большой кусок ,также а тазике оставляю с солью .
10.05.2025 Нравится Ответить
sabina___s
sabina___s
У меня круг целый только сегодня приготовили. Мягкий без соли 🥲 поэтому Боюсь опять испортить
10.05.2025 Нравится Ответить
the_safia
the_safia
На 5 литров воды пачку соли самую дешевую и 4 столовые ложки сахара кипячу остужаю и заливаю сыр
10.05.2025 Нравится Ответить
sabina___s
sabina___s
Спасибо 🌹А сам сыр как солить ? Я резала на кубики и засыпала каждый слой, особо твёрдый не становился 😐
10.05.2025 Нравится Ответить
the_safia
the_safia
@sabina___s, на большие кубики нарезаю и в холодильнике храню
10.05.2025 Нравится Ответить
the_safia
the_safia
@sabina___s, твердый вкусный сыр и хватает на долго
10.05.2025 Нравится Ответить
Читайте также