Mom.life
Alessia
alessiana
Alessia
post image
В глубоком декрете после переезда планирую максимально освоить тему заготовок.

Если есть опыт и время, покидайте ваши рецепты/лайфхаки, как готовить не на 2-3 приема пищи.
Может, у вас есть проверенные рецепты/каналы/инстаграм, по которым вы готовите впрок и замораживаете потом без часового кругосвета по кухне ? Что у вас хранится в морозильнике из разряда "достал, 15 минут и вкусный домашний ужин"?

Без шуток про пельмени только )
09.05.2025
13128

Лучший комментарий

annasadikovna
annasadikovnaстикер
10.05.2025 Нравится Ответить
annasadikovna
annasadikovnaстикер
10.05.2025 Нравится Ответить

Комментарии

lenochka17
lenochka17
Я купила курс Маши Шелушенко по заготовкам. Очень классный. Но там даже скорее про системный подход и правила заморозки и разморозки
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
А если коротко - как не потерять вкус и не приобрести вкус холодильника ?
10.05.2025 Нравится Ответить
lenochka17
lenochka17
@alessiana, ну морожу чаще всего только полуфабрикаты. Как то из 1000 человек никто не жаловался что после морозилки пахнет. Вакууматор отличная вещь. Ну замораживать и размораживать надо через холодильник. Чтобы вкус остался хорошим
10.05.2025 Нравится Ответить
natali_pestsova
natali_pestsova
@solo_ninka у неё можно купить рецепты заготовок.
10.05.2025 Нравится Ответить
natali_pestsova
natali_pestsova
Это ник в инсте
10.05.2025 Нравится Ответить
natali_pestsova
natali_pestsova
ссылка так наверное будет удобней
10.05.2025 Нравится Ответить
_tamar_
_tamar_
И тут я поняла, какая я ленивая ж.а
Спасибо, пойду готовить))
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Вот-вот!
10.05.2025 Нравится Ответить
anna.fructonika
anna.fructonika
ссылка
10.05.2025 Нравится Ответить
kaksumashedshie
kaksumashedshie
На ютубе очень много видео по этой теме, с рецептами. Я раньше закупала фарш, курицу, творог, капусту и перцы.
Делала котлеты, фаршировала перцы, голубцы, курицу также мариновала, из грудки отбивные или биточки. Творог на сырники, сразу 1.5 кг брала. Просто кучу разного делала и морозила.

На все это уходило часов 5 в выходной. А в будни просто размораживала и запекала что-то, варила гарнир или салат резала. Все
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Отлично !

А хранить как, в чем? Вакуматор нужен? А размораживать?
10.05.2025 Нравится Ответить
kaksumashedshie
kaksumashedshie
@alessiana, я бух вакуума. Просто пакеты обычные фасовочные)
10.05.2025 Нравится Ответить
kaksumashedshie
kaksumashedshie
@alessiana, размораживаю перед готовкой. Либо утром достаю и вечером готовлю. Либо на ночь и утром готовлю
10.05.2025 Нравится Ответить
daenerysdracarys
daenerysdracarys
У меня есть сборник рецептов по заготовкам и заморозкам от известного блогера, могу поделиться на почту или в мессенджер
10.05.2025 Нравится Ответить
yulyadetkova
yulyadetkova
Скиньте мне пожалуйста 🙏
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Напишите, пожалуйста, если не затруднит
10.05.2025 Нравится Ответить
mama_twice_
mama_twice_
Я не люблю из заморозки.мне не вкусно(
Максимум ягоды на компот, грибы в пиццу ну или сыр если много купила могу заморозить
Сколько пробовала замораживать и перец болгарский, тефтели, бульон, голубцы, маринад
Ну какая-то хрень
Привкус странный у всего
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Ого, а морозильник норм ?
10.05.2025 Нравится Ответить
mama_twice_
mama_twice_
@alessiana вроде норм
У мамы тоже заморозка в готовке.и я сразу чувствую что не из свежего
Они надо мной уже смеются, что меня на таможню можно вместо собаки😄
10.05.2025 Нравится Ответить
yulyadetkova
yulyadetkova
Могу вам в телеграмме скинуть Дианы Ировой сборники, так она их продает, я могу дать вам бесплатно 🙂
10.05.2025 Нравится Ответить
yulyadetkova
yulyadetkova
@qwerty2312, отправила
10.05.2025 Нравится Ответить
yulyadetkova
yulyadetkova
@alessiana, отправила
10.05.2025 Нравится Ответить
happy_lena13
happy_lena13
@yulyadetkova, можно тоже, пожалуйста @Lenagal13
10.05.2025 Нравится Ответить
brabus_zzz
brabus_zzz
Не удаляйте пост пожалуйста
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Не буду,вы что
Редкий пост без хамства и с кучей опыта!
10.05.2025 Нравится Ответить
moyazvezzda
moyazvezzda
Респект вам 😍👏🏻 я ленива для такого
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Я просто поняла, что стану ленивая для ужина на 2 раза.......

Надо подстелить солому
Да и осваивать роль домохозяйки)
10.05.2025 Нравится Ответить
mary.cherry
mary.cherry
Замораживаю зажарку для борща. Овощи на электрической тёрке, все обжариваю, в пакет плоским слоем, делю на части, чтобы удобно доставать кусочек и в морозилку. Бульон тоже варю большую кастрюлю и с мясом в контейнерах замораживаю. Остаётся бульон вскипятить, бросить картофель, как картофель готов, бросаю замороженную зажарку, довожу до кипения и выключаю.
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Пакет обычный или вакуумный?
10.05.2025 Нравится Ответить
mary.cherry
mary.cherry
@alessiana обычный
10.05.2025 Нравится Ответить
natik_23
natik_23
Я перешла на заготовки со вторым ребёнком. Это очень спасает.
У меня всегда: овощи замороженные (иногда даже
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Не дописали, а так хочется дочитать..)
10.05.2025 Нравится Ответить
duda1
duda1
Девочки, те кто морозит, скажите пожалуйста, как замораживать, чтобы не портился вкус?
В обычных пакетах потом получается не вкусно, в контейнерах - тоже, все запахи смешиваются в морозилке 🤢
Я прям сразу отличу по вкусу, заготовка или свежее
Может вакууматор купить? Или какие у вас секреты?
10.05.2025 Нравится Ответить
armavella
armavella
Тоже не нравится вкус из морозилки. Несколько раз морозила сырники и овощи на суп и потом выбрасывала
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Спасибо за вопрос
На подумать
10.05.2025 Нравится Ответить
mamkavkvadrate
mamkavkvadrate
Вакуматор отличное решение
10.05.2025 Нравится Ответить
bebeshka999
bebeshka999стикер
10.05.2025 Нравится Ответить
natali_sht
natali_sht
Заготовки - это прям топ. Готовлю чаще всего я, а у нас 10 человек проживает (это если без гостей🤣).
Меня научила моя помощница по хозяйству. Она женщина строгая - типа сегодня день лепки🤣 вот все и лепят - вареники, манты, пельмени. Муж как-то отказался - получил тряпкой😄
Котлеты, зразы разные, фрикадельки, мясо в маринаде - все делаем.
Я со временем поняла, что она права- прошла курс у Маши Шелушенко, он не дешёвый но стоит своих денег. Но можно и самой научиться, у той же Маши куча бесплатных уроков бывает.
10.05.2025 Нравится Ответить
simpson
simpson
Спасибо за пост😍
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Спасибо отвечающим)
10.05.2025 Нравится Ответить
polz
polz
@alessiana, в пакете , в контейнерах , еще нравится варить много бульона , куриного особенно и замораживать 🤩запаха вообще нет
10.05.2025 Нравится Ответить
polz
polz
Я делаю сразу много , что обычно готовлю
И остаток замораживаю, мне так удобнее
Например котлеты , половину готовлю сразу поесть, остальное в морозилку
За жарка борща , грибы жареные для гнезд , начинка для пирога , сырники и тд
Считаю , что надо делать, то что обычно в обиходе
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
В чем замораживаете ? Нет привкуса холодильника ?
10.05.2025 Нравится Ответить
mmoomy
mmoomy
С появлением ребёнка стараюсь побольше заготовок наморозить, сейчас в эту беременность с токсикозом это прям помощь моя была
10.05.2025 Нравится Ответить
sva
sva
Мне проще не есть 😛чем столько тратить времени
Готовлю всегда на один раз , и очень быстрые блюда
Суп на 2 дня
10.05.2025 Нравится Ответить
alli1304
alli1304
А какие очень быстрые блюда готовите?
10.05.2025 Нравится Ответить
sva
sva
@alli1304, варю макароны , обжариваю фарш + том паста лук, закинула макароны в сковородку с фаршем
Накрыла крышкой
15 мин и готово

Отбивные куриные
Отбить грудку ( соль, Перец)
В панировку , потом в яйцо
Обжарить
Сварить гречку
Сделать салат помидоры огурцы

Суп фрикадельки
Суп фасолевый
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Я вот как раз и хочу сэкономить кучу времени и заказов продуктов каждый день после родов
10.05.2025 Нравится Ответить
nata.loresh.86
nata.loresh.86
Самое главное, мое мнение, купите вакууматор! 👍
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Да, почитала, что нужен, чтобы привкуса холодильника не было. А модель подскажете?)
10.05.2025 Нравится Ответить
nata.loresh.86
nata.loresh.86
@alessiana ой нет. Но берите , который и для влажных продуктов. Я первый взяла самый простой и он быстро сгорел.
11.05.2025 Нравится Ответить
marinamalina_littlemom
marinamalina_littlemom
У меня все что замораживается, то морозЮ, когда есть время свободное. Рецепты максимально простые нахожу, главное фарш хороший и специи по вкусу:
1)люля-кебаб (самое быстрое и простое блюдо)
2)перцы фаршированные
3)долма
4)пиццы (на готовом тесте, тесто сама не делаю никогда)
5)пельмени (готовое тесто кружочкам, вкусвилл или др)
6)фрикадельки
7)блины (с начинками или без)
8)креветки просто полностью чищу и заново морожу до состояния «взял и пожарил»
9)мясной пирог (на покупном тесте, естественно 😁)

Вакууматор в планах 👌😎
10.05.2025 Нравится Ответить
ulliasa
ulliasa
А как Жюля кебаб делаете ?)
10.05.2025 Нравится Ответить
nelena_chernykh1
nelena_chernykh1
Мясо режу сразу на гуляш, на рубленные котлеты, на стейки. Тефтели, фрикадельки, котлеты, ленивые голубцы. Летом со своего огорода когда овощи, то делаю зажарку на борщ, с морковью и луком на супы. Зелень режу замораживаю. Фарш печёночный ещё на оладьи
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Про зелень вопрос - как её замораживать и размораживать, чтобы не была мокрой тряпочкой?
10.05.2025 Нравится Ответить
t.a.t.i.a.n.a.
t.a.t.i.a.n.a.
Когда есть время чищу овощи. Режу сразу как надо мне и по контейнерам. Если понимаю, что в ближайшие пару дней не приготовится, подписываю и в морозилку.
Если пассирую для супа овощи, так же с запасом делаю. Порционно в контейнеры и в морозилку.
Бульон так же если варю, то полдня и литров 5. Половину так же в контейнер и в морозилку.
У меня сейчас два холодильника. Такое облегчение!!!! Очень тяжело было с готовкой в хрущевке с маленьким холодильником😢 как без таких запасов облегчить готовку и не знаю...
10.05.2025 Нравится Ответить
alla18rusrf
alla18rusrf
Хах.я тоже хотела .
И глубокий декрет и переезд в новый дом результатов не дал .🤣🤣🤣🤣
Вам желаю удачи !
10.05.2025 Нравится Ответить
t.a.t.i.a.n.a.
t.a.t.i.a.n.a.
@mam-pap с обновочкой! 🤗 у меня ночь что бы спать🥲😁
10.05.2025 Нравится Ответить
alla18rusrf
alla18rusrf
@t.a.t.i.a.n.a. у нас 12 соток и ещё дача есть ,туда тоже ездим отдохнуть от этого дома 🤣
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Понимания 100, но мне кажется,что Я ГОТОВА )
10.05.2025 Нравится Ответить
mamakyzi23
mamakyzi23
Страраюсь делать заготовки на месяц.
Котлеты разные ,тефтели ,фрикадельки ,гнезда с грибами и сыром ,ножки и крылья курицы отдельно замораживаю ,чтоб было удобно доставать для жарки ,суповые наборы тоже в отельных пакетах ,сырники ,голубцы ,фаршированные перцы или баклажаны ,отбивные из куриной грудки ,просто мелко нарезанное мясо для гуляша ,плова ,в пакетах для запекания замораживаю курицу с перцем ,луком ,морковью и зеленью .
С рыбой заготовок не делаю ,потому что она и так быстро готовится .
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
В чем замораживаете? Нет привкуса холодильника?
10.05.2025 Нравится Ответить
mamakyzi23
mamakyzi23
@alessiana, сначала на доске замораживаю ,потом перекладываю в целлофановые пакеты.Привкуса нет ,за месяц не успевает появиться .
В вакууме храню то ,что хранится долго: зелень ,овощи ,фрукты и ягоды ,готовую еду типа блинов .
10.05.2025 Нравится Ответить
annasadikovna
annasadikovnaстикер
10.05.2025 Нравится Ответить
annasadikovna
annasadikovna
@ksyndeli_87 благодарю 😊
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Ну красотка, не иначе!
Благодарю за мотивацию !

Расскажите сразу, в чем замораживаете, пожалуйста. И как по вкусу ? Нет ощущения холодильника во рту ?
10.05.2025 Нравится Ответить
hana85
hana85
Расскажите пожалуйста, как их готовите? Например с курицей, или где вы научились так делать? Может поделитесь @annasadikovna
10.05.2025 Нравится Ответить
tsr.svetik
tsr.svetik
Не удаляйте пост🙏
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Ни за что! Охренела с количества полезных комментов, где я, наконец, и не быдло, и не миллионер, и не нищая, ну чудо же
10.05.2025 Нравится Ответить
serebryakovanastya90
serebryakovanastya90
А , еще сырники , ленивые вареники. Хочу купить одноразовые формы из фольги и сделать запеканку твороденную и картофельную что бы заморозить
10.05.2025 Нравится Ответить
serebryakovanastya90
serebryakovanastya90
Делаю котлеты мясные , куриные , зразы. Вчера вот блинчики с творогом , мясом сделала , хочу еще с ВС. Пиццу , хачапури. Мариную бедро бк и в морозилку , удобно , достала , на противень и уже маринованная . так же с бедром , окороком. Шницель , нагется. Перец можно фаршированные , но делаю не много , так как ем только я.
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
А храните в чем? И как по вкусу ?
10.05.2025 Нравится Ответить
serebryakovanastya90
serebryakovanastya90
@alessiana вакумирую
10.05.2025 Нравится Ответить
bella5
bella5
Когда делаю манты, пирожки , беляши, часть замораживаю. Еще замораживаю лимонный сок- удобно, свежий лимон не всегда есть в холодильнике. Еще ягоду морожу- очень понравилась замороженная малина. Почти не меняет свойства после разморозки. Ребенок ест с удовольствием.
Есть вакууматор- хорошая вещь, но уже надоел). Просто в пакетах с зип застежками морожу
Морожу перец болгарский, кукурузу бондужль, горошек зеленый, фасоль стручковая- это типа мексиканской смеси для гарнира . но перед заморозкой бланширую овощи
10.05.2025 Нравится Ответить
ulliasa
ulliasa
Как морозите сок?) не пробовала
Как морозите малину? Сколько раз морозила, кислятина потом
Кукурузу без качана? Только зерна?
10.05.2025 Нравится Ответить
bella5
bella5
@ulliasa сок морожу в маленьких контейнерах на 50 мл. Кукуруза без кочана , да.
Насчёт малины, не знаю, может сорт такой попался. Сладкая была, пожалела, что мало .
10.05.2025 Нравится Ответить
bella5
bella5
@alessiana в вакууме , наверно , лучше сохраняется. Меньше вымерзает.
10.05.2025 Нравится Ответить
koteika2212
koteika2212
Котлеты мясные
Котлеты из курицы
Тефтельки
Рыбные котлеты
Ленивые голубцы
Голубцы
Гнезда
Делаю чебуреки
Сырники
Пиццу
Куриные ножки,крылья ,плечики мариную жду часа два и морожу
Отдельно делаю фарши по пакетикам для макарон по флоцки или ещё чего нибудь
И если мясо останется то отбивные отбиваю и так же по пакетикам
И мясо кубиками и соломкой для горшочков и гуляша
Морковь тертая
свекла тертая
укроп нарезаный
Помидоры нарезаные кружочками для пицц
И ягоды свои летние вроде все
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Как укроп размораживаете и замораживаете ? Чтобы не был потом тряпочкой
10.05.2025 Нравится Ответить
koteika2212
koteika2212
@alessiana, я его мелко мелко режу и в пакет, когда надо прям ложкой беру и закрываю,не даю пакетику разморозиться и тогда он нормально)
10.05.2025 Нравится Ответить
sveta.spb
sveta.spb
Не умею делать заготовки, но у меня куча блюд, которые готовятся (я о времени на подготовку блюда) 10-20 минут.
Духовка и мультиварка выручают.
Единственное, что замораживаю - это обжарка в суп.
Пробовала замораживать котлеты, но они все равно какие-то не такие после разморозки.
10.05.2025 Нравится Ответить
mami_24
mami_24
ссылка

Я здесь смотрю идеи)
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Подписалась, благодарю
10.05.2025 Нравится Ответить
lifeassistant
lifeassistant
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно накормить

🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко ссылка
10.05.2025 Нравится Ответить
panda202
panda202
1.Заморозка блинов с начинками
2.как писали выше борщ в банках, можно разные супы так заготовить
3.пережарка моркови и лука-всё в морозилку, отлично экономит время, хоть в суп, хоть во второе, отрезал нужное количество и кинул прямо в блюдо
4.Заморозка различных овощей, сразу нарезанных
5.заготовка кетчупа, рецепты тоже разные могут быть, удобно добавлять сразу в гарнир
10.05.2025 Нравится Ответить
t.a.t.i.a.n.a.
t.a.t.i.a.n.a.
Какие начинки для блинов делаете?
10.05.2025 Нравится Ответить
panda202
panda202
@t.a.t.i.a.n.a. Фаршик +пережарка
Творожные
10.05.2025 Нравится Ответить
panda202
panda202
@t.a.t.i.a.n.a. Голубцы ещё забыла и перцы фаршированные тоже делали
10.05.2025 Нравится Ответить
prword
prword
Доставка готовой еды от вкусвилл)) это мой секрет не проводить много времени на кухне. И 1-2 раза в неделю сама что-то делаю
10.05.2025 Нравится Ответить
ekaterinashmid
ekaterinashmid
Что там обычно берете?
10.05.2025 Нравится Ответить
prword
prword
@ekaterinashmid, все! От борща до салата
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Мне невкусно, если честно
Можем
Но удовольствия не будет...
10.05.2025 Нравится Ответить
anna-glinka
anna-glinka
Я делаю только заготовку заправка для борща ( лук+морковь+свекла+помидоры+перец+ зелень... Бывает и капусту туда сверху нашинкую , но не перевариваю просто так свежую кину ) иногда отдельно концентрированный бульон порционно , потом только картоху сварил все туда покидал и готово . И аналогичную заправку для солянки ( лук+морковка+помидоры + оливки, лимон, сосиски, слрдельки, томатная паста , итд,) потом бясто получается картошка и все суп готов ... Овощи морожу резанные перец , баклажан, помидор, морковь, кабачок все ломтиками потом тоже удобно отдельно отварил или цветную капусту или фасоль стручковую , на сковородку и все готово.. да и перец отдельно с помидорами в любые блюда пригождаются часто . Мясо , куру сразу мариную и в пакет для запекания кладу, мимо ходом достал в духовку закинул и ужин готов . Грудку куриную в листиках тоже замораживаю наборчик делаю сразу в один пакет грудку и свинину ( муж куру не любит ) , очень удобно потом достал , разморозил 15 мин и на сковородку , 10 -15 минут и готово. Когда дите маленькое было замораживала тыкву .Борщ реально очень удобно и главное вкусно и быстро .
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
А что за пакеты, которые и для заморозки, и для духовки? Они не портят вкус мяса, когда все морозильнике?
10.05.2025 Нравится Ответить
anna-glinka
anna-glinka
@alessiana рукав для запекания , они не портят вкус
10.05.2025 Нравится Ответить
knopka-1990
knopka-1990
Без всяких ютуб каналов и прочих кулинарных блогов. Тефтели, котлеты разные, фаршированные перцы, фаршированные блины, разные овощные смеси тема, фарш порциями, морковь потертая, замороженная зелень👍 даже помидоры можно заморозить, если такое нравится, сырники
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
А зелень как размораживаете?
В чем храните все в морозильнике
10.05.2025 Нравится Ответить
knopka-1990
knopka-1990
@alessiana, никак, просто добавляю в готовое блюдо. Зелень нарезаю и в пакет. Отковыряю, сколько надо и добавляю
10.05.2025 Нравится Ответить
didiboys
didiboys
У меня в морозилке только мясо порционно на суп (достал, кинул и пусть варится), тертая морковь (обычная не живет у нас, сразу расти начинает🫠), мороженые овощи типа цветной капусты/брокколи (уже такие покупаю)
По сути остается только картошку почистить, порезать и всё
+ полуфабрикаты на случай "приехали поздно, надо срочно кормить" - блинчики с мясом (мои хорошо едят их), котлеты (макароны варятся быстро), пельмени (уж простите 😅 довольно часто требуют дети)
10.05.2025 Нравится Ответить
nindzya_kat
nindzya_kat
Зажарку лук с морковкой делаю на несколько раз и готовую замораживаю в маленьких контейнерах. Иногда сырую морковку на терке и в пакете храню, вкусно ещё добавить в неё мелко порезанные укроп или петрушку. Тефтели, котлеты, перцы фаршированные, фрикадельки, сырники, фарш. Перец болгарский, ягоды, грибы летом. Но я на раз два поесть это всё делаю, месяцами не храню, кроме фруктов и овощей в контейнерах или после вакуматора.
10.05.2025 Нравится Ответить
sv.mskv
sv.mskv
Мне мама делает заготовки борща в банках. Муж борщ обожает, а я готовить не очень люблю)
Останется только сварить мясо, картошку и добавить заготовку из банки. Для меня супер вещь))
10.05.2025 Нравится Ответить
podrojkinanata
podrojkinanata
Мама как то даже с картошкой такую заготовку делала. Просто добавать ее в бульон и готово.
Так мой муж полюбил это есть прям ввиде из банки как второе блюдо
10.05.2025 Нравится Ответить
zig_zagi
zig_zagi
Готовим фарш свинина+говядина (иногда оленина), добавляем перец, соль, чеснок, лука побольше и делаем котлеты, обваливаем их в панировке, убираем на сутки в морозилку, потом в вакуум, так же оставляем фарш обычный пару пакетов. Муж сутки маринует мясо (обычно свинина) соль, перец, тимьян, базилик и тоже в вакуум. Пока это все что делаем, но хочу расширить список, не удаляйте пост, пожалуйста:)
10.05.2025 Нравится Ответить
lelikpro
lelikpro
Блинчики с творогом, мясом
Ленивые голубцы
Тефтели мясные
Тефтели рыбные
10.05.2025 Нравится Ответить
lyubaalex17
lyubaalex17
В пакете для запекания курицу с картофаном и свинину с грибами заготавливала. Есть просто быстрые рецепты без заготовок. В основном ими пользуюсь
10.05.2025 Нравится Ответить
somniator
somniator
Делаю сырники, котлеты, покупаю резанные овощи на суп (раньше делала сама, но теперь лень), на борщ прям есть смесь замороженная
Пост не удаляйте, пожалуйста
10.05.2025 Нравится Ответить
nastymyyr
nastymyyr
Делаю микро тефтельки с рисом и без.суп из них варю или просто варю и под гарнир даю

Тертую морковь замораживаю пакетами
Лук пропускаю через блендер чтобы был как будто мелко нарезанный. Тоже замораживаю пакетом
Делаю котлеты рыбные, мясные и в заморозку. Потом достаю, в сковородку под крышку на медленной огонь. Остается только гарнир сварить и ужин готов.

Делаю ягодное/фруктовое мороженое(лед). Дочка любит из клубники. Покупаю замороженную, +вода+ сироп топинамбура и пропускаю через стационарный блендер, разливаю по формочкам для мороженого. Это любимое холодное лакомство дочки

Замораживаю зелень. Предварительно ее мою и сушу

Для компота. Покупаю много разных ягод(свежие/замороженные, зависит от сезона), в большой кастрюле все перемешиваю и эту смесь засыпаю в пакет для заморозки. Моя каждый день пьет компот из-за запоров.
Кастрюлю залил водой, закинул смесь ягод, мяту, Сахар и свежие яблоки. 10 мин после закипания и компот готов
10.05.2025 Нравится Ответить
mulatka2901
mulatka2901
Irova инста у девушки
09.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Спасибо
10.05.2025 Нравится Ответить
bebeshka999
bebeshka999
Мне понравилась Дарья Черненко (есть вебинары бесплатные, учит делать заготовки. Много воды, но и дельные советы и рецепты дает), и другие плюшки за просмотр, смотрела пару разных и норм. У нее своя школа онлайн есть, но по мне нет смыла.
Делайте заготовки 4-мя способами:
1. полуфабрикаты и заготовки
2. с помощью вакууматора (ОДНОЗНАЧНО советую к покупке)!!!! 🫶
3. заморозка/ваккум почти готового продукта
4. технология сувид.

Я уделяю время тупо заготовке: Котлетки, отбивные, овощи, бульоны, все вкусняшки из мяса с соусами. Чтобы просто достал открыл ваккум и на сковородку/кастрюлю.
Важно ☝️настроить морозильную камеру на нужный режим/температуру.
09.05.2025 Нравится Ответить
katja28.06
katja28.06
@annasadikovna спасибо)
10.05.2025 Нравится Ответить
annasadikovna
annasadikovnaстикер
10.05.2025 Нравится Ответить
blok.aa
blok.aa
Сколько храните максимум заготовки?
10.05.2025 Нравится Ответить
tsykunkova1981
tsykunkova1981
Я делаю ,тефтели с рисом,тефтели с хлебом,фрикадельки для супа,котлеты куриные с ветчиной и сыром, голубцы.Замораживаю.
Когда нужно достаю 8штук,готовлю в мультиварке на пару или жарю или тушу в подливке.Зажарку для борща делаю в большой сковороде,делю на 3 раза и замораживаю.Перловку варю,сразу килограмм,для супа,у меня любят перловку,делю на 5-6пакетиков,
замораживаю. Очень экономит время.
09.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Класс! Спасибо за идеи !
10.05.2025 Нравится Ответить
tintin12
tintin12
Блинчики с мясными начинками/ сыром , голубцы , фаршированные баклажаны / перец
09.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
Ещё научиться бы :)
10.05.2025 Нравится Ответить
unreall_unholly
unreall_unholly
Канал Маши Шелушенко на YouTube очень рекомендую: @shelusha_food.
Она такие заготовки крутые делает-практичные, но в то же время очень красивые🤩
09.05.2025 Нравится Ответить
me_ma
me_ma
@miss_musya, да так же как и ютуб называется.
10.05.2025 Нравится Ответить
zanoza-333
zanoza-333
@miss_musya, ссылка
10.05.2025 Нравится Ответить
alessiana
alessiana
@ann.lagutina если реально работает - благодарю вас всех! Буду смотреть
10.05.2025 Нравится Ответить
Читайте также