Долгое время на просторах инета ищу рецепт пирожков. Такие, какие готовят на базарах, пупырчатые и легкие. Поделитесь, пожалуйста рецептом таких пирожков🙏🏻
Комментарии
@alina_smrn нет. По моему опуту одна и та же мука может быть разной. Я жду когда 2-3 раза поднимется,потом просто когда начинаю лепить досыпаю, что бы не прилипало, но главное не много иначе они не будут воздушные. Я их жарю по этому рецепту лет 10. Мои соседи восторге. Главное дрожжи не сварить делать опару в теплом молоке и муки не переборщить. Мука и много яиц делает тесто тяжёлым и плотным,ну и я масло в тесто тоже не добавляю(мама добавляла)
Подскажи пожалуйста какую муку и дрожжи берешь? Если можно то с фото)
@nadja_schachova да обычные сухие дрожжи с реве или лидл и обычная мука тоже от туда
800мл молока
1яйцо
4 чайной ложки соли
1ложка чайная сахара
1 кг муки
2пачки сухих дрожжей
Сначала сделать опару потом все в тпелое(не горячее молоко разбить яйцо, соль добавить и опару, потом муку) и ждать когда поднимется, нужно два раза переместить и главное не забить мукой тк они не будут потом пышные