Юлия
yulia_dec
Юлия·Мама троих детей
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Гречневая Соба с овощами и курицей:

Куриное филе -450 гр

Лапша гречневая -200 гр (пол пачки)

Перец сладкий -1 шт.

Лук-1 шт.

Морковь -1 шт.

Кабачок -1 шт.

Чеснок -2 зубчика

Кунжут-2 ст.л.

Соус Терияки -2 ст.л.

Сок лимона -1ст.л.

Соль, перец -по вкусу

Я очень люблю лапшу Соба и Удон. А ведь их готовят на огромном кол-ве масла. По этому лучше сделать дома в комфортном варианте для всей семьи. Любит даже годовасик.

Нарезаем курочку, лук и всё овощи. Обжариваем филе, потом добавляем лук полукольцами, тушим до мягкости. Соль, перец по вкусу. Масла я добавила всего 1 столовую ложку. Следом идет морковь и сладкий перец. Их тушим под крышкой до полу-готовности. Минут 5-7 где-то. Перец должен становиться мягким, но не разваливаться. Отвариваем 1,5 минуты гречневую лапшу. Промываем и вместе с кабачком добавляем к курице с овощами. Туда же 2 дольки чеснока, натертых на мелкой терке. Прогреваем все пол минутки перемешивая. Добавляю кунжут. Дальше я откладываю готовое блюдо для самой младшей. Ей -без соуса. А для всех остальных добавляю 2 ст.л. Терияки и столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем и блюдо готово. Нет лишнего масла, зажарок и острых приправ.

Кунжут предварительно немного обжарьте на сухой сковороде.

В Собу вкусно еще положить шампиньоны, зеленый лук. Но у меня не было в этот раз.

Покажу мою овощерезку для соломки. Самая обычная. Куплена она лет 7 назад за 100 рублей. Служит верой и правдой.

30.04.2025
182

Комментарии

mama1015
Оксана ·Мама дочки (9 лет)

Заказала на ВБ )))

30.04.2025 Нравится Ответить
yulia_dec
Юлия·Мама троих детей

Я даже не помню где ее брала. Такие еще продаются, да 🤣

30.04.2025 Нравится Ответить
mama1015
Оксана ·Мама дочки (9 лет)

@yulia_dec, Di Seller Терка для корейской моркови овощерезка овощечистка

ссылка

Вдруг кому тоже надо будет ))

30.04.2025 Нравится Ответить
mama1015
Оксана ·Мама дочки (9 лет)

Я не знала про такую овощерезку для соломки , это же открытие целое , спасибо 😄👍

30.04.2025 Нравится Ответить
yulia_dec
Юлия·Мама троих детей
стикер
30.04.2025 Нравится Ответить
mama1015
Оксана ·Мама дочки (9 лет)

@yulia_dec, такая есть у меня , но она такая опасная. Ваша мне больше приглянулась 😄

30.04.2025 Нравится Ответить
yulia_dec
Юлия·Мама троих детей

@mama1015, этой малюткой просто быстрее. Она тоже остренькая. Надо пальцы беречь.

30.04.2025 Нравится Ответить