Кабачковые оладьи в вафельнице: что добавить?
Провал
Девочки , кто готовит в вафельнице , что добавить ? Муки ? Яйцо ?
Это кабачковые оладьи 😀
Лучший комментарий
Комментарии
@sandrik.06111985, картошку на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль) По сути это драники, только запекаются в вафельнице) У меня оптигриль Тефаль, на оранжевом режиме жарю до золотистости) Под каждую вафельницу нужно пробовать) Мне достаточно распылить масло один раз и хорошо разогреть)
А что у вас в составе?) Яйцо обязательно должно быть, если его нет. Если есть, то побольше муки и форму смазать маслом + на менее горячий режим поставить вафельницу, чтобы вафли пропекались и не поджарились)
Мука! Если вафли с кабачком, то они должны быть ооочень густые, иначе та же фигня получается
Масло не добавляла , подержала в итоге дольше и всё получилось 👍
Тоже с такой вафельницей было так( купила дешманскую такую и лучше стало! Но дольше (((
AR-PREMIUM Вафельница электрическая для венских вафел
ссылка
Спокуха! Можно без масла!
Я натёртый кабачок отжимаю и ещё на полчаса оставляю в дуршлаке отмокать, чтоб максимально влага вышла.
Потом 1 ст.л манки, 1 ст.л муки, 1 яйцо, соль щепотку, разрыхлитель добавляю. Ну и выпекаю 5 минут минимум. А когда открываю, делаю это аккуратно и медленно, помогая лопаточкой от верхней части отделится. Тогда норм.
Я вчера тоже с кабачковыми оладьями заморачивалась, одну сторону минут 20 жарила, перевернуть не могла, перешла на гриль. Они конечно вкусные заразы, но жарить их это капец🤯
Я мудохалась мудохалась, так и не победила вафельницу эту. Если жарить дольше, чтобы они так не рвались, то они просто высыхают как сухари. Мне кажется температура там не та
Вот вот
Я тут как то увидела морковные вафли .
Да и вообще люди писали , мол вафельница такая крутая штука. Что смешивают что хотят и их всего эти вафли лепят .
Ну я достала свою.(раньше делала обычные сладкие вафли из рецептов , которые были с ней , было норм.) Стала делать морковные вафли .
Ну и они то не прожарились. Потом высохли . в итоге получилась хреновина не вкусная , которую я потом ещё отскребала от вафельницы долго 🤦
Я тоже купила вафельницу и она валяется без дела. Делала и сладкие и кабачковые. Они не пропекаются, прилипают.
Нет , пару раз получились сладкие вафли, но мне по вкусу не очень.
Да, к сожалению нужно масло, и не мало. А это дофига лишних жиров, валяется без дела
И муки тоже нужно много, вдвое больше чем на сковороде
По одному пшыку из распылителя для масла) Обожаю в вафельнице готовить овощные, творожные, сырные вафли) Надо просто приловчиться с консистенцией и температурой)
Масло, они у вас прилипли, или в тесто добавьте или смазывайте пластины
Закрыть и подольше поджарить, склеиться всё) Рано открыли)
А на терке мелкой терли? У меня так приклбчилось когда на крупной терла. И не раньше 5 минут я открывала, тогда целые были
@life_magical у меня так бывает если я мало подержу. В первые разы так прилипало, потом стала подольше держать
Посильнее отжать кабачки + муки побольше, кабачок очень много влаги дал
@life_magical, кабачки очень долго готовятся, я их на трёх сковородах одновременно жарю, неважно, просто кружочки из кабачков или оладьи кабачковые. Иначе процесс займет очень много времени
@irakuznechik, я уже думаю на сковороде пожарить. 😀
@life_magical, ито верно)) я безумно их люблю, но дико ненавижу скорость готовки 😆
Больше муки