Девушки, кто любит пахлаву и никогда сам ее не делал - обязательно приготовьте. Оказывается, это очень легко и намного вкуснее магазинной
Лучший комментарий
Держите.
1. Размораживаю тесто фило в холодильнике (покупаю во вкусвилле. 1 пачка 100 рублей)
2. Орехи в кофемолке измельчаю. По весу сколько теста столько и орехов.
3. Сливочное масло растапливаю. Половина он веса теста
4. Выкладываю два листа друг за другом на стол в нахлест см 1,5 может. Оба мажу растопленным сливочным маслом. Первый лист посыпаю орехами. В орехи ничего не добавляю вообще
5. Беру палочку от суши, кладу на начало первого листа и начинаю накручивать все две листа. Получается как рулетик
6. Достаю палочку и сжимаю с двух сторон (из-за этого они получаются плотные и рефленые)
Так делаю рулетики вот на фотке 9 рулетиков сделаны из 18 дистов.
Противень не мажу ничем сразу рулетик на противень складываю. И в духовку пока не станут золотистые. 200 градусов.
Пока они запекаются в духовке берете 400 мл воды и 470 гр сахара (я еще пару щепоток лимонной кислоты добавляю). Кипятить минут 10-15.
Достаёт из духовки рулетики. Чуть остыли прям минут 5 и заливаем их этим сиропом. Рулетики как будто плавать в нём будут. Через часика полтора весь сироп впитается и можно кушать
Комментарии
Прям час назад с сестрой обсуждали рецепт и я тут искала по поиску «рецепт пахлавы» и вы теперь в топе. 🔥
А я подумала вы в гости зовете.
От Казани до Тольятти 4,5 ч.
Ни адреса, ничего. Безобразие
Мне рецепт не нужен, адрес дайте пожалуйста
Я люблю бакинскую, делала сама, и правда легко.
Я думала рецепт будет🤣