Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок брать?
Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок брать?
Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок брать?
AnnaAnechka·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Мякоть . И долго тушить
LaLaLey·
Мама сына (5 лет)
Никакого тушения по три часа не требуется если вы берете говяжую вырезку, она прям моментально готовится. Следующая часть по мягкости это лопатка, она тоже достаточно быстро готовится, нужно обжарить на хорошем огне, чтобы подрумянилась, а дальше чуток воды и под крышкой минут 15-20. Если готовите бефстроганов то потом уже добавляете соус и готово.
Ana·
Мама дочки (5 лет)
Брать вырезку
Маргарита ·
Мама четверых детей
Я в мультиварке на томление ставлю на 3-4 часа) любое мясо мягким будет)
Candymama·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Посмотрите рецепт в интернете «говядина по-кремлёвски» , всегда получается нежная и очень вкусная, тает во рту
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Дада, это именно то что я искала! В инста как-то видела рецепт и забыла! А вы мне напомнили название)
Mary·
Мама двоих (6 лет, 14 лет)
Секрет мягкой говядины в том,что:класть её на раскаленную сковороду
И не мешать до появления корки с двух сторон
Так она «запечатывает» в себе весь сок
И потом уже тушить
И не нужно никаких 3 часов
Час максимум и готова
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
И подливать воду по мере выкипания?
Mary··
Мама двоих (6 лет, 14 лет)
нет
Если вы хотите именно тушеную
То после обжарки Наливаете воду,добавляете овощи,пасту-что хотели и под крышку минут на 40
❤VeNeRaMama❤️·
Мама дочки (8 лет)
Мякоть, нарезать вдоль волокон, тушить 2 часа.
Солить в самом конце.
Мила··
Мама двоих (11 лет, 21 год)
Мясо режусь только поперек волокон. Если нарезать вдоль, оно резиновое
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
вот это да🫣
Анна·
Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Я мраморную беру. Раньше в мультиварке готовила, сейчас в казане, очень нежное и мягкое получается.
Мария·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Говядина по-кремлевски
Мила··
Мама двоих (11 лет, 21 год)
+++🔥🔥🔥
Евгения·
Мама двоих (2 года, 19 лет)
Я раньше гуляш на сковороде тушила и получалось по разному, видимо от мяса зависит. А сейчас ставлю в мультиварке на 20 минут и оно всегда мягкое
Дарья·
Мама дочки (7 лет)
Я мякоть беру и тушу долго на медленном огне
Софи·
Мама троих детей
Готовить очень долго... И самое мягкое мясо у телёнка.