Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок…
Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок брать?
Кто умеет тушить говядину чтоб было вкусно и мясо таяло во рту? Напишите как готовить? И какой кусок брать?
Софи·
Готовить очень долго... И самое мягкое мясо у телёнка.
Дарья·
Мама дочки (7 лет)
Я мякоть беру и тушу долго на медленном огне
Евгения·
Мама двоих (2 года, 19 лет)
Я раньше гуляш на сковороде тушила и получалось по разному, видимо от мяса зависит. А сейчас ставлю в мультиварке на 20 минут и оно всегда мягкое
Мария·
Говядина по-кремлевски
Мила··
+++🔥🔥🔥
Анна·
Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Я мраморную беру. Раньше в мультиварке готовила, сейчас в казане, очень нежное и мягкое получается.
❤VeNeRaMama❤️·
Мякоть, нарезать вдоль волокон, тушить 2 часа.
Солить в самом конце.
Мила··
Мясо режусь только поперек волокон. Если нарезать вдоль, оно резиновое
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
вот это да🫣
Mary·
Мама двоих (6 лет, 14 лет)
Секрет мягкой говядины в том,что:класть её на раскаленную сковороду
И не мешать до появления корки с двух сторон
Так она «запечатывает» в себе весь сок
И потом уже тушить
И не нужно никаких 3 часов
Час максимум и готова
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
И подливать воду по мере выкипания?
Mary··
Мама двоих (6 лет, 14 лет)
нет
Если вы хотите именно тушеную
То после обжарки Наливаете воду,добавляете овощи,пасту-что хотели и под крышку минут на 40
Candymama·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Посмотрите рецепт в интернете «говядина по-кремлёвски» , всегда получается нежная и очень вкусная, тает во рту
Наталья··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Дада, это именно то что я искала! В инста как-то видела рецепт и забыла! А вы мне напомнили название)
Маргарита ·
Мама четверых детей
Я в мультиварке на томление ставлю на 3-4 часа) любое мясо мягким будет)
Ana·
Мама дочки (5 лет)
Брать вырезку
LaLaLey·
Мама сына (5 лет)
Никакого тушения по три часа не требуется если вы берете говяжую вырезку, она прям моментально готовится. Следующая часть по мягкости это лопатка, она тоже достаточно быстро готовится, нужно обжарить на хорошем огне, чтобы подрумянилась, а дальше чуток воды и под крышкой минут 15-20. Если готовите бефстроганов то потом уже добавляете соус и готово.
AnnaAnechka·
Мякоть . И долго тушить