В последнее время очень мне по душе (и по телу 😹) салат на основе травы с овощами, бобами и каким-то белком.
Обычно делала такой салат с тунцом, или добавляла на бутер баночку икры трески, или пару яиц. А тут у меня осталась с ужина поджаренная куриная грудка. Я её подогрела и горячую положила в салат. Это получилось так вкусно! Я кайфанула)
Салат: трава (руккола с чем-то ещё), половина болгарчика, половина томатика, горсть бобов эдамаме (заморозку заливаю кипятком и через минуту сливаю, они готовы). Соль, оливковое, горячая курочка и сверху соус шрирача (люблю остренькое).
Курочка: филе грудки нарезала маленькими кусочками, добавила горчицу, мёд, соевый, оливковое, чили. Перемешала и на два часа оставила мариноваться. Обжарила и в конце кунжут добавила.
Ну и на десерт всегда остаётся местечко 🤣
Главное, чтобы шоколадка была из холодильника. Так вкуснее)
Я периодами по салатам. Иногда корнеплодов хочется, иногда вообще супы. А сейчас уже третья неделя - зеленушка 🌿
Ох, ещё ягоды очень жду, что-то вспомнилось 😹