#катя_химия
Немного биохакинга

О фосфоре.

Роль фосфора в организме

1. Формирование костей и зубов
Около 85% фосфора в организме содержится в костях и зубах в виде фосфатных соединений. Эти соединения придают тканям прочность и твердость, участвуют в регуляции кислотно-щелочного баланса.

2. Энергетический обмен
Фосфор входит в состав молекулы АТФ (аденозинтрифосфата) — главного источника энергии для всех клеток тела. Благодаря фосфору происходит накопление и передача энергии во время обмена веществ.

3. Клеточные мембраны
Фосфор содержится в составе фосфолипидов — структурных компонентов клеточных мембран. Это обеспечивает целостность и стабильность клеток, а также регулирует проницаемость мембран.

4. Передача нервных импульсов
Фосфатные соединения участвуют в передаче сигналов между нервными клетками, влияя на скорость и эффективность работы нервной системы.

5. Обмен веществ
Фосфор необходим для синтеза ДНК, РНК и множества ферментов. Он поддерживает обмен белков, углеводов и жиров.

Суточная потребность и источники фосфора

Средняя суточная потребность взрослого человека — 700–1000 мг в сутки. Для детей, беременных и кормящих женщин эта дозировка выше.

К основным источникам фосфора относятся:
- Мясо и рыба (особенно лосось, сардины, тунец)
- Молочные продукты (творог, сыр, молоко)
- Яйца
- Орехи и семена
- Бобовые (чечевица, фасоль, горох)
- Зерновые продукты (овсянка, гречка)

Недостаток фосфора

Недостаток этого элемента встречается редко, однако возможен у людей с определёнными хроническими заболеваниями, при злоупотреблении алкоголем, некоторых диетах или приёмом препаратов, выводящих фосфор.

Основные симптомы нехватки:
- Мышечная слабость и боли
- Ломкость костей, остеопороз
- Нарушения роста у детей
- Проблемы с концентрацией и памятью
- Повышенная утомляемость

Переизбыток фосфора

Излишек фосфора зачастую связан с нарушением работы почек и чрезмерным употреблением фосфорсодержащих добавок.

Последствия избытка:
- Нарушение обмена кальция (понижение уровня кальция в крови)
- Развитие остеопороза и хрупкости костей
- Отложение фосфатных солей в мягких тканях, почках, сосудах
- Ухудшение работы сердца и почек

Баланс кальция и фосфора

Для здоровья костей важно соотношение кальция и фосфора в рационе (идеально — примерно 1:1). Избыток фосфора на фоне недостатка кальция приводит к вымыванию кальция из костей, что увеличивает риск переломов и остеопороза.