Манты лепить научилась, пирожки тоже, завтра хочу попробовать слепить вареники с картошкой для мужа, он очень любит именно домашние.
Напишите пжл проверенный рецепт теста, чтобы даже я, новичок, справилась 😊
Нашла вот такой. Норм?
Мука — 400–450 г (плюс немного на подпыл)
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт. (по желанию, делает тесто плотнее)
Соль — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л. (по желанию, для мягкости)
P.s. на новой кухне готовить в разы приятнее 🥰
Лучший комментарий
Комментарии
Вареники в мантоварке варю, намного лучше получаются, чем в воде👍
Делаю по этому рецепту👍
Только на двойную порцию и ещё масло раст немного добавляю
Сколько делала вареники . Лучшее тесто для них - заварное на кипятке. Вообще не развалятся
Я сама вчера их впервые делала)
Вот тут подробно писала рецепт в комментах
На самом деле ничего сложного, главное начать
ссылка
@safaretsku спасибо большое за пост о наклейках😍 они классные!
Вот я с выпечкой на ты, пирожки, беляши запроста, а вот тесто на пельмени и вареники не умею туго замешивать, тесто получается мягким и потом разваривается при варке(((
Наверное мне нужна тестозамесочная машинка))
Делаю обычное тесто , мука яйцо и вода с солью и вареники на монтаварке на 30 мин )
Попробуйте по моему рецепту. Тесто очень вкусное, ничего не разваривается и варятся мин 4
1. 3 ст. Муки
2. Чайная ложка соли
3. 1 яйцо
Все это перетираем
Далее
4. 300-сот граммовый стакан, 1/4 часть масло раст. И сверху долить крутой кипяток. И замешиваем тесто, сначала лопаткой потом можно руками. Тесто супер приятное, податливое, и вареники супер нежные получаются.
Самое идеальное тесто на вареники - это заварное. Мука 350-370 гр, 180 мл кипятка, соль 0,5 ч л, 3 с л растит масла.
Все ингредиенты смешать и ложкой замесить тесто, оставить остывать под чашкой и лепить в удовольствие вкусные и красивые вареники)))
Лепить из этого теста одно удовольствие, так еще они не развариваются при варке 👍
В вашей квартире можно фильмы снимать довели до идеала
Замотивировали, тоже хочу налепить вареников теперь😋 ни разу не лепила, в основном покупала, но домашние конечно вкуснее будут
Один раз делала без яйца, так как дома не было.
Сварила вареники и они стали кашей 🤦🏻♀️
До этого всегда с яйцом делала.
Поэтому лучше с яйцом.
А вообще это тесто для мант, для пельменей, для штрулей подходит еще.
Норм
Такое делаю тесто на вареники, пельмени, и манты
А я поняла, что мне легче торты печь любой сложности, чем делать что-то с тестом 🤣почему-то всегда плотное получается , толстое. По разным рецептам. Пироги тоже 😐что для пиццы что не сладкие пироги готовлю из покумного теста
@safaretsku там впринципе ничего сложного) в ютубе нахожу подходящий рецепт, и делаю. Главное приспособления всякие иметь. Мне папа планетарный миксер подарил, ну и пошло поехало 😅
Не забудьте грибы в картошечку добавить это отвал п*зды🤣. Опять она со своими грибами 🤣
Масло так же добавляют чтобы легче лепить было )
600 грамм муки
200 мл холодной воды. Туда положить чайную ложку соли и одно яйцо
Муки, либо воды может понадобиться чуть меньше или чуть больше.
Всегда идеальное тесто получается для беша, вареников, пельменей. Никогда не подводило, не разваривалось. Работать с ним легко
Я делала на молоке , и еще на кипятке
Главное в пюре лучка прожаренного не забудьте положить , эх пойду тоже лепить вареники
Раздразнили
Масло 👍🏼если замораживать будете, чтоб не потрескалось тесто.а так не обязательно
Не забудьте грибы в картошечку добавить это отвал п*зды🤣. Опять она со своими грибами 🤣