У меня нет времени и желания заморачиваться с какой-то рисовой кашей))
Рецепт один: 50/50 вода и молоко, сразу туда рис, соль, сахар, масло. 30 минут и готово 👌
Я даже не помешиваю. Кастрюля у меня обычная. Едят все и говорят, что вкусно 😄
Груш, вишни, варенья не кладу) Едим с колбасой и бутерами с маслом)))
Рис промываю, как на плов. Беру круглозерный обычно. Варю до готовности на воде. Время от времени помешивая. После добавляю молоко, соль и сахар. Так же вкусно на кокосовом молоке ☺️ и я люблю, когда каша постоит и отдохнет минут 15, но иногда нужно долить молока после этого и выровнять по соли и сахару).
Для меня идеальная рисовая каша это мягкий рис, баланс соли и сахара и много сливочного масла ☺️
На мой вкус рисовая каша становится еще вкуснее с вишней (замороженная, вишневое варение готовое или приготовленное из замороженной с добавлением цедры лимона), с карамелизованный грушей, с свежими или карамелизованными бананами, и для подачи миндальные лепестки или семена чиа. И много сливочного масла 😍
10 минут рис варю в воде, дальше добавляю молоко, сахар, соль и варю до готовности, это где то минут 20-30(точно не помню). Посуду используйте не эмаль только.
Я тоже на ночь замачиваю рис круглозерый , беру для плова Националь . С утра сливаю воду , добавляю новую и варю минут 5-7 , затем добавляю молоко и соль сахар по вкусу . Закрываю крышкой и минут 5-7 она стоит , и все идеально . Фрукты по желанию семьи и масло сливочное
Я обожаю рисовую кашу, в ресторане всегда на завтрак ее беру, но вот у самой вообще не получалось, только в мультиварке могу ее варить. На стакан риса стакан воды и 2 стакана молока на режиме молочная каша