Как приготовить хрустящий хворост? Рецепт с коньяком!

Рецепт хвороста :

На 2 яйца

1 столовая ложка коньяка (можно не добавлять, это классический рецепт. Он тут как разрыхлитель)

Щепотка соли

Мука сколько возьмет тесто.

Тесто должно быть тугое эластичное .

Раскатывайте тонко/толсто кто как любит . Мы любим тонко , чтобы хворост хрустел . Обжариваете с 2 сторон, выкладываете на салфетки сухие , чтобы лишнее масло впиталось

Еще теплый хворост раскладывается на тарелку , припудриваете сахарной пудрой.

Холодный хворост не возьмет пудру как надо! Поэтому обязательно каждый слой теплого хвороста припудрите.