Рецепт хвороста :

На 2 яйца
1 столовая ложка коньяка (можно не добавлять, это классический рецепт. Он тут как разрыхлитель)
Щепотка соли
Мука сколько возьмет тесто.

Тесто должно быть тугое эластичное .
Раскатывайте тонко/толсто кто как любит . Мы любим тонко , чтобы хворост хрустел . Обжариваете с 2 сторон, выкладываете на салфетки сухие , чтобы лишнее масло впиталось
Еще теплый хворост раскладывается на тарелку , припудриваете сахарной пудрой.
Холодный хворост не возьмет пудру как надо! Поэтому обязательно каждый слой теплого хвороста припудрите.